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山西金百川廚業(yè)科技有限公司是一家從事山西廚房設(shè)備學(xué)校廚房設(shè)備更新改造 、山西廚具 、太原廚房設(shè)備的企業(yè),學(xué)校廚房設(shè)備更新改造提供科研、設(shè)計(jì)、制造、安裝、銷(xiāo)售廚具相關(guān)服務(wù)和產(chǎn)品,學(xué)校廚房設(shè)備更新改造歡迎來(lái)電咨詢!
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西式廚房設(shè)備不僅注重工藝質(zhì)量,更注重先進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用。西方發(fā)達(dá)國(guó)較早將現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)應(yīng)用于廚房設(shè)備,因此西式廚房設(shè)備的機(jī)械化和自動(dòng)化程度相對(duì)較高。西式廚房取暖設(shè)備主要以電、氣為熱源,清潔、快捷,一般具有控溫功能。
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廚房設(shè)備裝置的驗(yàn)收。無(wú)松動(dòng)、前傾等明顯質(zhì)量缺陷,廚房設(shè)備部裝置同基層的連接必需符合國(guó)家有關(guān)規(guī)范要求。廚具與基層墻面連接牢固。各種管線及檢測(cè)口預(yù)留位置正確,縫隙小于3毫米。廚具整體清潔,無(wú)污染,臺(tái)面、門(mén)扇符合設(shè)計(jì)要求。配件應(yīng)齊全并安裝牢固。
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餐館飯店廚房用的傳統(tǒng)大氣式炒爐都是后混式燃燒,燃燒過(guò)程中為了保障火力,需要鼓風(fēng)機(jī)吹風(fēng)送氧助燃。餐飲行業(yè)爐灶風(fēng)機(jī)用電功率一般都在200W以上,學(xué)校廚房設(shè)備更新改造,高的有550W的,噪音通常達(dá)80分貝以上,再加上一個(gè)餐館食堂少則幾口,多則十幾口甚至幾十口鼓風(fēng)機(jī)爐灶,這個(gè)噪音就非常驚人了。
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