太原冷庫工程相關(guān)介紹

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太原冷庫工程經(jīng)常檢查及確認電源的電壓是否符合要求，電壓應(yīng)為380V±10%(三相四線)。冷庫設(shè)備長期不用時，應(yīng)截斷保鮮冷庫的總電源，并確保冷庫設(shè)備不受潮、不被灰埃等其它物質(zhì)污染。定期檢查制冷機組的各連接管、閥件上的連接管是否牢固，是否有制冷劑滲漏(一般滲漏的地方會出現(xiàn)油跡)。要想食物的保質(zhì)期延長，保持它的新鮮程度，那必定少不少大型冷庫的建造，而一個好的大型冷庫，在建造過程中必須要注意一些事項才可以呈現(xiàn)出較好的制冷效果。

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太原冷庫工程冷庫的維護保養(yǎng)，冷庫及制冷設(shè)備新安裝完畢或長期停用后 ，太原冷庫工程廠家， 再次使用 ， 應(yīng)進行的檢測調(diào)試，在一切指標正常的情況下，由的制冷技術(shù)人員指導放可啟動使用。注意使用中應(yīng)注意硬物對冷庫體及外體的碰撞和刮劃。因為可以造成凹陷和銹蝕，嚴重的會造成局部保溫性能降低。

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太原冷庫工程快速凍結(jié)具有如下優(yōu)點：避免在細胞之間生成大的冰晶體。減少細胞內(nèi)水份外析，解凍時汁液流失少。細胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到低程度。將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下，有利地微生物的增長及其生化反應(yīng)。食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時間短，有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生。

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