如何提高西餐廳的出餐效率？

出菜慢的西餐廳就是在慢性。上菜的速度嚴(yán)重影響顧客的滿意度和餐廳的營利，那我們身為餐廳的管理者如何提高出菜速度呢？

制訂標(biāo)準(zhǔn)菜單。

列明菜品制作時間，菜品特色，備料流程等。

   山東克拉斯克廚業(yè)有限公司，快速牛排烤爐定制，生產(chǎn)快速牛排烤爐，快速牛排烤爐，的產(chǎn)品成就精致的美味，克拉斯克快速牛排烤爐適用于西餐廳、牛排店等場所使用。

   肋眼牛排(RIB EYE) ：取自于牛肋脊部位，即牛骨邊上的肉。肋眼牛排或許比不上腰脊肉那樣嫩，但骨邊肉向來好吃，快速牛排烤爐圖片，油嫩的肉絲中夾著Q而有勁的油筋，比沙朗耐嚼，比菲力夠味，而且油花十分豐郁，是受年輕男食客喜歡。推薦火候：四至六分熟。

   山東克拉斯克廚業(yè)有限公司，生產(chǎn)快速牛排烤爐，的產(chǎn)品成就精致的美味，快速牛排烤爐哪家好，克拉斯克快速牛排烤爐產(chǎn)品款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點(diǎn)，適用于西餐廳、牛排店等場所使用。

快速牛排烤爐加熱的目的

 1.改變口感，不同的加熱方式會產(chǎn)生不同的風(fēng)味，不如煎的和煮的味道不一樣，爐烤的和炭烤的味道又不一樣。

  25.改變美食的外觀，溫度會讓牛肉的顏色發(fā)生改變，例如生牛肉是紅色的，爐烤之后就改變了顏色變成了深焦褐色，視覺效果不一樣。

  山東克拉斯克廚業(yè)有限公司，生產(chǎn)快速牛排烤爐，的產(chǎn)品成就精致的美味，克拉斯克快速牛排烤爐產(chǎn)品款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點(diǎn)，適用于西餐廳、牛排店等場所使用。

快速牛排烤爐-克拉斯克廚業(yè)有限公司-快速牛排烤爐哪家好由山東克拉斯克廚業(yè)有限公司提供。山東克拉斯克廚業(yè)有限公司為客戶提供“廚房設(shè)備,制冷設(shè)備,電器設(shè)備”等業(yè)務(wù)，公司擁有“克拉斯克”等品牌，專注于炊事、烘焙設(shè)備等行業(yè)。，在山東省濱州市博興縣曹王鎮(zhèn)藺家村86號的名聲不錯。歡迎來電垂詢，聯(lián)系人：楊文廣。