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還有地面設(shè)備和吊柜的高度，腳是不是需要調(diào)整。當(dāng)然各種設(shè)備的合格證、說明書還有配送零件都需要看是不是齊全，并分類登記在冊。調(diào)試完成，就可以開始正式驗(yàn)收了，根據(jù)合同上的設(shè)備清單。按區(qū)域，一種設(shè)備一種設(shè)備的清點(diǎn)，一個(gè)是看數(shù)量夠不夠，還有就是，看一下設(shè)備的型號(hào)是不是對(duì)，設(shè)備的材質(zhì)和厚度合不合標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)備的表面是不是平整、有沒有鼓泡、有沒有劃痕、有沒有色澤不均勻，面板有沒有殘缺，學(xué)校食堂整體廚房設(shè)備更新，零部件是否安裝牢固，滑輪是不是好用，設(shè)備焊接處有沒有崩茬等。如果出現(xiàn)不合理的情況，可以立馬找工程廠家人員協(xié)調(diào)。所有設(shè)備都驗(yàn)收完畢后，確認(rèn)簽字就可以了。

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廚房設(shè)備施工地下部分先安排底層管道施工裝飾地面部分包括下水管道、排水明溝、部分電纜線。要把管道坡度和高度測量準(zhǔn)確，并做好施工安排。應(yīng)先安排底層管路施工，再逐層向上。墻壁隱蔽工程先安排上水管施工墻壁隱蔽工程中主要是上水管和電力管線。上水管的管徑比較大，連接困難，應(yīng)該先安排施工。較大設(shè)備優(yōu)先就位有些大型設(shè)備若不事先安排運(yùn)輸就位，待其他隔斷、門口完成后，就很難再運(yùn)輸就位。所以，大型設(shè)備應(yīng)優(yōu)先安排運(yùn)輸就位。

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廚具有哪些分類，廚具，“廚房用具”的統(tǒng)稱。按使用場合可分成兩種。1、商用廚房用具。2、家用廚房用具。商用廚具用于酒店、飯店等，家用廚具用于家庭。廚房用具包括以下5大類：（1）儲(chǔ)藏用具；（2）洗滌用具；（3）調(diào)理用具；（4）烹調(diào)用具（5）餐用具。3、儲(chǔ)存用品儲(chǔ)存用品，廚房中的必備用品，廚房有很多食物、蔬菜需儲(chǔ)存，有了儲(chǔ)存用品就方便多了。比如：冰箱、櫥柜。而櫥柜可以儲(chǔ)存餐具、器皿等，收納功能非常好

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