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省氣，可能是中國最省氣的節(jié)能灶，省氣35%----48%，相當(dāng)于一瓶氣多用十多天。低碳環(huán)保，無鐵屑，不熏鍋底，不生銹；充分燃燒，呂梁酒店后廚設(shè)備安裝，排放量遠(yuǎn)低于國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

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煲仔飯機(jī)采用電能加熱，集節(jié)能、環(huán)保、自動化、可調(diào)控?cái)?shù)控為一體，運(yùn)轉(zhuǎn)自如，更便捷，安全方便的煮食爐具。除此以外，我們在這里還需要知道的就是煲仔爐它根據(jù)加熱特點(diǎn)分為燃?xì)夂碗姛?；而且根?jù)操作分為臺式和立；根據(jù)功能特點(diǎn)分為：單頭雙頭、四頭、八頭等多功能煲仔爐。

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搪瓷廚具上的水垢不能使用酸性較強(qiáng)的稀鹽酸等，會損壞釉面，失去光亮。搪瓷廚具上的鐵銹撒上清潔劑長時(shí)間不清潔，瓷釉會變色，應(yīng)及時(shí)清潔?？捎貌颊捍撞潦?。煤氣灶具上的油漬，可在污處涂煤油，擦下就干凈了。陳跡可噴灑油污清潔液，然后用報(bào)紙或濕布擦，新油跡可趁熱用干布擦拭。

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