風(fēng)味，極有市場潛力的四川豆瓣醬，卻沒有很好的把握這一市場，銷售增長明顯落后于華南和華東同類企業(yè)，這是非常令人心痛的。四川豆瓣醬的落后，此前曾接受《新食品》雜志和其它幾家雜志采訪是，就此問題提出過幾點分析，油包貼牌代加工，現(xiàn)來綜合概括一下，四川豆瓣醬長期以來發(fā)展明顯低于正常成長速度的原因，主要有幾點：

  其一，低層次競爭，沒有協(xié)同意識；由于門檻低，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，于是競爭主要是集中在相互殺價層面上，結(jié)果造成在誘因下，江西油包，質(zhì)量整體在不斷下降，造成消費者認(rèn)為四川豆瓣醬就是低質(zhì)的，質(zhì)量好的四川豆瓣醬反而因為價格相對較高而沒有市場；

　　其二，技術(shù)落后，沒有；較多四川企業(yè)小富即安，沒有意識，或者不愿做相關(guān)投資，目前多數(shù)企業(yè)，還是延用古法制醬，甚至不以為恥，反以為榮，根本不知道四川豆瓣醬的新型制作工藝已經(jīng)出來，而且可以大大降低生產(chǎn)成本，縮短生產(chǎn)周期，實為可悲；

　　其三，營銷意識落后。四川并非沒有好的豆瓣醬，也不是沒有好的人才，可是多數(shù)企業(yè)營銷意識落后，這幾年，有些企業(yè)發(fā)展壯大了，但是，如果沒有川菜餐廳拓展，拉動的消費，如果沒有糖酒會經(jīng)常選擇四川開，企業(yè)還能走多遠(yuǎn)呢？這兩個優(yōu)勢還能幫助企業(yè)走多遠(yuǎn)呢？很多四川豆瓣醬企業(yè)的營銷還停留在守株待兔的階段，油包定制代加工，因此，這給有志氣的部分四川豆瓣醬企業(yè)提供了有利的土壤，從產(chǎn)品策劃、品牌規(guī)劃、市場拓展方面，能夠迅速領(lǐng)x，之后擴(kuò)大戰(zhàn)果提高競爭門檻。

Cinnamon

在中國又名玉桂，它是樟科植物的干燥樹皮，芬芳、微甜、微辣。星巴克調(diào)料臺上你看到的棕色粉末，就是磨成的粉，是西方、南亞非常常見、常用的香料。

正因為常見我們?nèi)菀缀鲆曀欠驳墓π?。雖然只是小小粉末，卻潛移默化地幫助著我們的身體健康。

西醫(yī)角度：

一茶勺粉（~7g）含有：19卡路里，無脂肪、無糖類、無蛋白質(zhì)，4g膳食纖維，68%鎂、8%鈣、4%鐵、3%維生素K （%代表每日所需量）

富含抗y化物：名列幾乎所有香料名！它所含的抗y化物比如多元酚和類黃酮都是質(zhì)量很高的抗y化物，存在于許多“超級食物”中，比如莓果、黑巧克力。

（排列第三，高于姜1黃、巴西莓、可可粉、巧克力等）

　“ 現(xiàn)在這些東西的種類實在是太多了，我都看花眼了，不知道自己該買哪種調(diào)味品好了?！笔忻裢跖扛嬖V記者，“以前在家做飯用的這些調(diào)味品價格都差不多，種類也沒這么多，隨便買哪種都可以。可是現(xiàn)在，價格差這么多，種類繁多，真不知道該吃哪種了?！?/p>

　　“我們也不知道是不是真沾著" 有機(jī)"這倆字的東西都好，反正添加劑什么的我們都不是很在行，也不知道它里面到底有什么，油包代加工，對身體有益還是有害，我感覺添加劑越多，安全系數(shù)越低?！笔忻駝⑴扛嬖V記者。

　　價格懸殊，貴的就是好的？

　　記者隨后拿了幾瓶醬油，查看了一下醬油的配料表，不管哪種都主要以水、黃豆、食用鹽以及食品添加劑為原料，而不同用途的醬油則添加了不同的配料。

星源食品(圖)-油包代加工-江西油包由無錫市星源食品廠提供。無錫市星源食品廠為客戶提供“供應(yīng)調(diào)味品,調(diào)味品代工,調(diào)味品批發(fā),調(diào)味品招商”等業(yè)務(wù)，公司擁有“星源食品”等品牌，專注于調(diào)味醬等行業(yè)。，在無錫市濱湖區(qū)華莊華聯(lián)東路2號的名聲不錯。歡迎來電垂詢，聯(lián)系人：徐總。