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隨著經(jīng)濟(jì)化進(jìn)程加快,越來越多的企業(yè)開始認(rèn)識到行業(yè)競爭的殘酷現(xiàn)實,一個企業(yè)的競爭優(yōu)勢都來自于企業(yè)的文化,技術(shù)只是一個平臺。千喜鶴以不變應(yīng)萬變的競爭理念是企業(yè)文化之一,邵陽食堂托管,多年來風(fēng)雨不改。
千喜鶴作為團(tuán)膳行業(yè)中的品牌企業(yè),從企業(yè)到基層員工都有“危機(jī)感”,挑戰(zhàn)的和超越的是自己,所以千喜鶴每個季度都沒有停止過增長,并隨時準(zhǔn)備迎接同行競爭者的挑戰(zhàn)。
為保證服務(wù)質(zhì)量,定期對相關(guān)服務(wù)人員進(jìn)行在崗培訓(xùn),包括操作要點,衛(wèi)生知識等,不斷灌輸員工操作技能以及服務(wù)質(zhì)量對整體工作的影響,目的在于加強(qiáng)從業(yè)人員食品安全意識及服務(wù)意識,食堂托管,并針對實際工作中的新問題,工廠食堂托管,保持培培訓(xùn)工作的持續(xù)性,在實踐中,食堂承包托管,不斷提供服務(wù)質(zhì)量。我們有的送餐團(tuán)隊,以保障送餐時間及營養(yǎng)餐的質(zhì)量。不影響顧客的用餐及休息時間。我們堅持一個信念以我們的誠心、用心、熱心讓客戶能安心、放心、貼心。
炊具、廚具、食具衛(wèi)生要求:
(1)盛生食物和熟食物的容器不得混用;
(2)切生食物和熟食物的刀板不能混用并分別保管;
(3)籠蓖、菜盆、飯菜勺等小炊具用后要及時清洗晾干、放置有序;
(4)鍋、鍋蓋、籠屜、發(fā)面盆缸等較大的炊具用后以熱水洗凈擦干,每周用堿水刷洗一次;
(5)機(jī)械用具(絞肉機(jī)、切菜機(jī)、壓面機(jī)等)用后熱水洗凈,擦干保存;
(6)食具要定期消毒,病員食具要獨放,這樣更加衛(wèi)生。
企業(yè): 廣東千喜鶴餐飲管理服務(wù)有限公司
手機(jī): 13318394533
電話: 0757-82500578
地址: 佛山市禪城區(qū)輕工三路13號十層1003