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新工藝白酒都是無(wú)法與傳統(tǒng)工藝白酒相媲美。但是這種白酒占據(jù)很大的市場(chǎng)，很容易使人誤以為是純糧生產(chǎn)的白酒。

眾所周知，白酒通常沒(méi)有保質(zhì)期。酒在存放的過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生多種的酯類物質(zhì)，就是俗稱的“醇化”過(guò)程。不同香型的白酒都有各自的主體香，比如濃香型白酒的主體香味成分是己酸乙酯，而清香型白酒的則是乙酯，還包括乳酸乙酯、醇等等，它們都是通過(guò)微生物發(fā)酵形成的。

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清香型白酒

酒色清亮透明，口味特別凈，清香純正，杏花村汾酒代理，后味很甜。

清香型白酒的大曲，以汾酒大曲為代表。制曲著重于排列，各工藝階段明顯，晝夜窗戶兩封兩啟，溫度兩起兩落，較規(guī)律。控制熱曲和晾曲溫度較嚴(yán)格，熱晾升降幅度較大，熱曲頂點(diǎn)溫度一般在 50℃以下，屬于中溫制曲，小熱大晾，以放潮為主，杏花村汾酒地區(qū)代理，適合多數(shù)中溫性微生物生長(zhǎng)，濟(jì)南杏花村汾酒，以白色曲較多。

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好是站立敬酒，我想如果是一個(gè)人在敬酒的時(shí)候，自己坐在位置上，嘴里振振有詞，就是不站起來(lái)給任何人敬酒，杏花村汾酒代理?xiàng)l件，這是不禮貌的行為。一般在給客戶、長(zhǎng)輩、或者自己尊敬的一些人敬酒的時(shí)候，站起來(lái)敬酒是對(duì)對(duì)方尊重，所以站立敬酒在敬酒的時(shí)候占有一定的重要性。

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