什么是原糧?什么是成品糧?

原糧又稱為“自然糧”。一般指未經(jīng)過加工的糧食。比如：大豆、小麥、玉米、高梁等。

成品糧：由原糧加工而成的符合一定標(biāo)準(zhǔn)的糧油制品。比如：面粉、豆腐、玉米面。

二、什么是糧食

糧食指作物的種子、果實(shí)、根、莖以及加工產(chǎn)品的統(tǒng)稱。也就是指供人類食用的谷物、油料、豆類和薯類四大類，又指五谷雜糧。

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當(dāng)糧溫升到50—55℃時(shí)，昆明新型糧庫密封保溫門窗，中溫性微生物停止發(fā)育，這時(shí)糧溫的熱量主要來自氧化反應(yīng)和高溫性微生物的生命活動(dòng)，糧食品質(zhì)嚴(yán)重劣變，糧粒變形，結(jié)塊成團(tuán)，產(chǎn)生腐臭氣味，以至于完全失去使用價(jià)值。

有氧呼吸：有氧呼吸是活的的糧油籽粒在游離氧存在的條件下，通過一系列酶的催化作用，有機(jī)物質(zhì)氧化分解成水和二氧化碳，并釋放能量的過程。

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