材蔬菜分揀規(guī)程：胡蘿卜：加工標(biāo)準(zhǔn)：通體紅色，長(zhǎng)圓錐形，大小均勻根部微呈綠色，表皮整潔，無(wú)損傷、無(wú)黑斑、無(wú)腐爛，每袋裝500g-600g。菠菜：加工方式：捆扎；加工標(biāo)準(zhǔn)：葉片呈深綠色、莖干呈綠色、脆嫩，根部紅色、無(wú)腐爛、無(wú)枯萎、每把約重400g-500g。菜心：加工標(biāo)準(zhǔn)：葉深綠色、莖淺綠色，根部呈圓形，剖面潔白，莖立帶有綠色小花，葉片嫩脆無(wú)腐爛、無(wú)枯萎、無(wú)空心，每把約400g。?

材蔬菜分揀規(guī)程：芹菜：加工方式：捆扎? 加工標(biāo)準(zhǔn)：深綠色葉片、葉柄脆嫩多汁、無(wú)腐爛、無(wú)黃葉、無(wú)變軟。根部切割，整齊不帶泥，每把約450g-500g。裝袋：因芹菜長(zhǎng)度過(guò)長(zhǎng)，半成品凈菜配送中心，無(wú)法使用周轉(zhuǎn)筐，采用塑料袋裝袋作業(yè)，以每袋重15kg。青蒜：加工方式：捆扎；加工標(biāo)準(zhǔn)：根部白色、有須、粗細(xì)均勻，葉根鮮嫩，柄鮮脆，無(wú)萎縮，每把約400g-500g。?

材蔬菜分揀規(guī)程：胡蘿卜：加工方式：裝袋；加工流程：1、挑揀：將商品擺放在加工臺(tái)上，挑揀出有損傷的、壓傷的、腐爛的、畸形的。2、加工：用刀對(duì)商品的兩頭進(jìn)行修整。3、裝袋：以3-4根為一個(gè)單位放入裝袋機(jī)內(nèi)，進(jìn)行裝袋的處理。4、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后的蔬菜進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層6袋，每層4層，每筐約重15kg為標(biāo)準(zhǔn)。