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(1)在風(fēng)機(jī)型號(hào)選擇時(shí),仙桃風(fēng)機(jī),應(yīng)考慮到通風(fēng)風(fēng)管系統(tǒng)軟件不嚴(yán)實(shí)而透風(fēng)及摩擦阻力測(cè)算的誤差。力使風(fēng)機(jī)運(yùn)作靠譜,系統(tǒng)軟件的排風(fēng)量和氣壓均應(yīng)提升10~15%的容量,離心風(fēng)機(jī),但不適合過高。
(2)上述風(fēng)機(jī)的工作中點(diǎn)應(yīng)在特性曲線圖的高些或率范圍。特別注意,風(fēng)機(jī)樣版和文件目錄的性能表中每一特性的性能是將率點(diǎn)范圍內(nèi)的性能按總流量等分成4~8個(gè)性能點(diǎn)的,負(fù)壓風(fēng)機(jī),采用時(shí),高壓離心風(fēng)機(jī)廠家,盡量不必超過此性能表范圍。
排煙風(fēng)機(jī)風(fēng)量應(yīng)按所需要的風(fēng)量值增加不小于10%~20%的富余量。
防煙加壓通風(fēng)機(jī)的風(fēng)壓值應(yīng)按排煙系統(tǒng)不利環(huán)路進(jìn)行計(jì)算,并保證在防煙樓梯間內(nèi)余壓值40~50Pa。前室、合用前室、消防電梯前室、避難層等內(nèi)部的余壓值25~30Pa。
消防排煙風(fēng)機(jī)應(yīng)符合現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)JB/T10281-2001《消防排煙通風(fēng)機(jī)技術(shù)條件》。
排煙系統(tǒng)的風(fēng)機(jī)宜單獨(dú)設(shè)置。排煙風(fēng)機(jī)的位置宜處于排煙區(qū)的同層或上層。
廚房中各種煎、炒、蒸、煮、炸、烤等設(shè)備在加工食物過程中不斷產(chǎn)生各種高溫、潮濕、污染的氣體。累計(jì)到一定程度、廚房將不適宜繼續(xù)工作。所以需要利用風(fēng)機(jī)將污染氣體經(jīng)由排煙管道排出廚房。
廚房風(fēng)機(jī)的種類
排煙風(fēng)機(jī)
排煙風(fēng)機(jī)
離心風(fēng)機(jī):氣流沿著風(fēng)機(jī)葉輪直徑方向運(yùn)動(dòng)。
軸流風(fēng)機(jī):氣流沿風(fēng)機(jī)葉輪軸向運(yùn)動(dòng)。
離心風(fēng)機(jī)全壓較大、電機(jī)隔離在高溫油煙氣體之外。不容易損壞。
軸流風(fēng)機(jī)較小,一般情況下在高溫油煙氣體要經(jīng)過電機(jī),容易損壞。
廚房一般建議使用離心風(fēng)機(jī)。
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