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解凍的時(shí)間要早。這個(gè)方子比較適合有心理準(zhǔn)備，比如中午要喝肉丸，就可以從冰箱里取出肉餡，用塑料袋裝好，中午就可以做肉丸了。熱水把它融化了。使用這個(gè)方法時(shí)要小心，水溫不宜過高，如果溫度過高，會(huì)造成食物的營(yíng)養(yǎng)流失，可以將冷凍的食物放在一個(gè)溫水盆里，這樣可以加快解凍的速度，微波雞肉解凍設(shè)備，解凍后要馬上烹飪，同時(shí)，解凍后的食物也要放在冰箱里。把它燒開。此方法適用于將熟食中的冷凍食物加熱。在加熱之前，將煮好的食物倒入一個(gè)小盆中，用小火將其加熱，但不能用太大的火，否則會(huì)導(dǎo)致食物變得太軟，不但會(huì)影響食欲，還會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失。河水融化了。這個(gè)辦法比較適合解凍的食物，不過不能直接用水沖洗，因?yàn)檫@樣會(huì)沖走食物中的養(yǎng)分，所以可以用保鮮膜將冰箱里的食物包起來，然后在水下面沖洗。用微波把它融化。用微波爐解凍，可以快速的解凍，但是不能用塑料包裝，要用鋼鐵來包裝，而且在解凍的過程中，要注意保持一定的時(shí)間。6把它放在陽光下融化。如果是這樣的話，隧道式微波雞肉解凍設(shè)備，就應(yīng)該是解凍后馬上就開始解凍的，而在太陽下的食物，也不能在短時(shí)間內(nèi)保存。

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在物料干燥時(shí)，由于物料特性的差異，需要的干燥方式也不盡相同，怎樣才能選用合適的干燥設(shè)備？物料的干燥特性是選擇干燥設(shè)備工藝的關(guān)鍵。材料分為兩類：吸濕型和不吸濕型。吸濕性物質(zhì)可以吸收外界的濕度，而非吸濕性物質(zhì)則無法吸收外界的濕度。對(duì)不吸濕的材料來說，任何環(huán)境下的水分都會(huì)停留在表面上，變成容易去除的“表面水分”。

但是，由于添加物或填充物的影響，由非吸濕材料制成的膠粒也會(huì)發(fā)生吸濕。此外，干燥機(jī)的能量消耗計(jì)算，由于操作的復(fù)雜性和其它因素的影響，因此，本文給出的數(shù)據(jù)只是一個(gè)簡(jiǎn)單的參考。不吸濕的材料可用熱空氣烘干。由于濕氣僅僅受到材料與水之間的張力的限制，所以很容易被清除。

這種機(jī)械的工作原理是用風(fēng)扇把周圍的空氣吸走，然后把它加熱到一定的溫度，然后再把它送到一個(gè)干燥的漏斗里，再把它加熱，把濕氣吹走。對(duì)于吸濕性物質(zhì)，微波雞肉解凍設(shè)備價(jià)格，通常采用微波干燥裝置，段是置于物料的內(nèi)部，其次是將物料表面的水分蒸發(fā)，使干燥速率逐漸下降，而被烘干的物料溫度開始升高，在后期，物料與干燥氣體的吸濕達(dá)到了平衡。

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微波冷凍技術(shù)是利用特定的電磁波對(duì)冷凍食物進(jìn)行解凍。常規(guī)的冷凍食物（原材料）需要在室溫下或在加熱器（或熱水）中進(jìn)行。冷凍食物的熱傳導(dǎo)系數(shù)要高于未冷凍食物，因此，冷凍食物的熱傳遞是從表里傳熱。

在解凍溫度固定的情況下，解凍過程中，外層的熱傳導(dǎo)要比內(nèi)部的要慢，微波雞肉解凍設(shè)備品牌，解凍的時(shí)間要長(zhǎng)，容易導(dǎo)致果汁的損失，從而影響解凍后的食品品質(zhì)。

由于微波能在低溫下具有很高的穿透能力，以及冰體的介電性質(zhì)，因此，在工業(yè)上應(yīng)用微波解凍、調(diào)溫冷凍肉制品，不僅可以達(dá)到新鮮肉類的品質(zhì)，而且可以更好地利用肉類原料，并且可以在解凍后進(jìn)行進(jìn)一步的加工。微波冷凍技術(shù)是利用特定的電磁波對(duì)冷凍食物進(jìn)行解凍。

與自然解凍、水浸或水洗解凍比較，其解凍時(shí)間短，內(nèi)外受熱均勻，肉損耗減少，營(yíng)養(yǎng)成分不流失，解凍環(huán)境清潔，產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)高等突出特點(diǎn)。

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