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其中,快速冷凍時間的控制非常重要。 只有溫度達到-18°C時,水產(chǎn)品才能解凍,從而可逆地恢復(fù)水產(chǎn)品的原始風(fēng)味。
當(dāng)?shù)蜏乩洳乩鋷旃こ桃鎯λa(chǎn)品時,必須將冷藏庫中的存儲物品緊密堆放,并且冷藏庫應(yīng)盡可能裝滿。已包裝和未包裝的水產(chǎn)品不能同時存放在冷藏庫中。 堆放水生貨物時,請務(wù)必使用木板將其與地面分開,并且不適合將冷凍的貨物直接堆放在地面上。
冷庫板(聚氨酯): 1、冷庫板以良好隔熱性能的輕質(zhì)聚氨酯為內(nèi)心材料,外面由SII、PVC彩鋼板、不銹鋼板構(gòu)成的夾板式庫板,冷庫安裝公司小編介紹可以降低由于內(nèi)外溫差而產(chǎn)生的傳熱,以達到冷凍、冷藏系統(tǒng)的大效率?! ?、冷庫板厚度規(guī)格:50、60、75、100、120、150、180、200mm 3、冷庫板庫板尺寸規(guī)格:標(biāo)準化的庫板寬為960 mm,高度為2米至15米。(另:根椐您的特殊要求還可特別定制) 冷庫板的選擇對冷庫來說是很重要的,冷庫安裝,因為冷庫不同于其他倉庫,冷庫對溫度、濕度等環(huán)境要求都很高。所以在選擇冷庫板的時候要注意板材的材質(zhì)以及保溫強度,選擇正確的板材才能更好的維護冷庫。冷庫板主要是用聚乙烯和聚苯烯為原料,此外現(xiàn)在還有性能好的聚氨酯夾芯板,聚苯烯發(fā)泡出來的保溫材料密度稀,不夠保溫,一般用在特殊裝備里面,聚乙烯就是不錯的原材料,經(jīng)過一定的比兌,能發(fā)泡出密度適宜,保溫效果好,冷庫廠,承重能力高的保溫材料。聚氨酯板好,冷庫制作,保溫性能好,不吸潮,但是價格略高。
冷庫的制冷系統(tǒng)主要包括冷庫機組,它是冷庫的,保證冷庫庫房內(nèi)的冷源供應(yīng)??刂蒲b置是冷庫的大腦,它指揮制冷系統(tǒng)保證冷量供應(yīng)。
冷庫庫房,是貯藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的場所,它的作用是保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定,通常把隔熱性能說成保溫。冷庫房良好的保溫結(jié)構(gòu),可以保持冷庫機組制造的冷量在冷庫內(nèi)少向外泄露,反過來說,就是盡量減少冷庫外熱量向冷庫內(nèi)泄漏,這也是冷庫與一般房屋的主要不同之處。
用途
冷庫主要用于食品,藥品,冷庫,機械的冷凍加工及冷藏,它通過人工制冷,使室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫建筑的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱保溫材料,以減少冷庫外界傳熱。為減少吸收太陽輻射能,冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色因而冷庫建筑與一般工業(yè)民用建筑不同,它有自己的結(jié)構(gòu)。
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