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生炒袋:面團(tuán)材料:面粉300g,泰安大型煎包鍋,酵母3g,糖5g,溫水170?180g肉餡:2克胡椒粉,200克肉末,100克胡蘿卜,10克切碎的蔥,少許鹽,少許胡椒粉,大型煎包鍋圖片價(jià)格,1匙醬油,蠔油1做法:在空碗中加入溫水(不要熱),加入1茶匙糖,放入酵母中,混合并靜置5分鐘。在較大的鍋中,放入面粉,加入酵母水,攪拌成渾濁的形狀,然后用手將其揉成面團(tuán),然后努力工作,我無(wú)法使其光滑,大型煎包鍋多少錢,我會(huì)看到的。蓋上保鮮膜并將其發(fā)酵至2倍的溫度。冬季溫度低,發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)。熱水或發(fā)酵罐可用于幫助發(fā)酵。我有時(shí)在晚上舔面團(tuán),早上起床。先做。
把帶肥的豬肉剁成肉糜,加入生抽老抽蠔油白糖蛋清和鹽,攪拌均勻。加入小半碗蔥姜水,用筷子順著同一個(gè)方向攪拌,一會(huì)兒的時(shí)間,肉餡兒就把蔥姜水給吸收了。覺得餡兒還能吸水時(shí),繼續(xù)加蔥姜水繼續(xù)攪拌,直到肉餡兒變得非常滋潤(rùn)。然后加入適量香油,拌勻后,這餡兒就準(zhǔn)備好了。待面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大,取出面團(tuán),揉面排氣,分成大小一致的小面劑,面劑在25克左右即可,不要過(guò)大。
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