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綿柔是一種口感。那什么是綿柔型白酒？

用的評(píng)語是四句話：高而不烈；低而不寡；綿長尾凈；豐滿協(xié)調(diào)。

用消費(fèi)者的評(píng)價(jià)也是四句話：飲前香氣幽雅怡人，入口綿柔順喉，飲中暢快淋漓，飲后輕松舒適。"綿"即綿長，酒體豐滿、不清淡，更不是簡(jiǎn)單地降度，而是陳酒、綿柔型基礎(chǔ)酒、調(diào)味酒等綿柔原酒的較佳組合調(diào)味；"柔"即柔和、柔軟、柔順，汾酒祥和酒，不暴辣、不刺喉，飲時(shí)舒暢，飲后舒適。她增一分則濃，減一分則淡，是一種可以讓消費(fèi)者大膽暢飲的白酒。

綿柔就是‘低而不淡，高而不烈，綿長尾凈，豐滿協(xié)調(diào)’

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勾調(diào)。傳統(tǒng)上認(rèn)為酒是由酸、甜、辣三種味道復(fù)合而成的，汾酒祥和酒代理怎么樣，通常如果諸味協(xié)調(diào)的話，汾酒祥和酒縣級(jí)代理，是不應(yīng)該出現(xiàn)辣味的。通過使用不同年份的調(diào)味酒和新酒相互勾調(diào)，使酒體諸味協(xié)調(diào)從而掩蓋酒體的辛辣感。如果勾調(diào)合理，即便是“三精一水”的新工藝白酒也不會(huì)有辛辣的感覺。但所謂“不辣”不是真的不辣，而是“顯得不辣”，因?yàn)槿╊愇镔|(zhì)并沒有因此而消失。

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怎樣讓年輕人喜歡上傳統(tǒng)的中國白酒？怎樣解決中國白酒的“消費(fèi)斷層”問題？怎樣讓中國白酒長遠(yuǎn)良性發(fā)展？……

可以說，讓年輕人愛上白酒、消費(fèi)白酒這一關(guān)乎中國白酒產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的問題始終沒有得到有效解決！

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