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廚房衛(wèi)生要求:
(1)清除衛(wèi)生死角,定期滅老鼠、蟑螂、蒼蠅等。
(2)倉庫物品要擺放整齊,保持室內空氣流通,以防止物品發(fā)霉變質。
(3)廚房每餐后及時擦掃干凈,各類物品要勤整理、勤擦拭,使之整潔有序,每周大掃除一次;
(4)廚房排水應保持暢通,污水應及時倒入污水池,不積存臟水污物,環(huán)境應保持清潔、整齊;
(5)食堂廚房內禁止飼養(yǎng)家禽家畜,禁止攜帶有毒化學藥劑等進入;
其次,在照顧好各員工的用餐口味之余,對于承包飯?zhí)玫氖称钒踩矫?,千喜鶴也是相當重視的。除了做好普通的食品安全管理之外,千喜鶴還制定了專門的食材檢測工作流程,對殘留物質進行測試,并運用新型的消毒技術--臭氧消毒機消毒。通過以上一系列的食品安全管理操作,盡力將因食品安全引起事故的可能性降至,讓客戶放心。
通過本次的飯?zhí)贸邪瞻咐?,千喜鶴為客戶解決工廠員工用餐營養(yǎng)安全的問題,也讓他們感受到選擇的飯?zhí)贸邪镜闹匾浴?/p>
聲音語態(tài)標準:
1、聲音要清晰柔和、細膩圓滑,語速適中,富有甜美悅耳的力;
2、語調平和,語音厚重溫和;
3、控制音量適中,讓顧客聽得清楚,采購飯?zhí)贸邪鼉?yōu)異公司,但聲音不能過大;
4、說話態(tài)度誠懇,語句流暢,語氣不卑不亢
服務優(yōu)勢
(1)千喜鶴餐飲管理正規(guī)品牌企業(yè);
(2)客戶及第三方調查滿意的團餐服務商;
(3)、專注、專心、熱愛團餐的管理團隊;
(4)標準化、信息化團餐員工的新紀錄。
企業(yè): 廣東千喜鶴餐飲管理服務有限公司
手機: 13318394533
電話: 0757-82500578
地址: 佛山市禪城區(qū)輕工三路13號十層1003