材質(zhì)不同的菜板各有特點，但竹制和木制菜板相對更加安全，因為它們是天然的，沒有添加其他物質(zhì)，因此建議優(yōu)先使用天然的竹木菜板?！∧静税迕芏雀?、韌性強、使用起來很牢固，雙面可用304不銹鋼菜板廠家，但由于木制的菜板種類很多，不易挑選，有些木制菜板，不銹鋼材質(zhì)的切菜板更容易清潔和預(yù)防細菌的滋生，不銹鋼切菜板切菜切水果不留異味哦。

竹子菜板比木頭稍輕，不易造假，雙面可用304不銹鋼菜板批發(fā)，質(zhì)量相對穩(wěn)定，使用起來也更安全些，但它的密度不及木砧板，且厚度不夠，多為拼接而成，因此使用時不能重擊。　

　塑料菜板雖然重量較輕，攜帶方便，但容易變形。在購買時，要注意看和用手摸。一些質(zhì)地粗糙的塑料菜板，很容易切出渣沫，隨食物進入人體，對肝、造成損傷；一些顏色發(fā)深的塑料菜板，多是用廢舊塑料所制，有害物質(zhì)更多，所以塑料菜板選擇顏色半透明、質(zhì)量較好、顏色均勻、沒有雜質(zhì)和刺激性氣味的塑料菜板。九州鋇藍生產(chǎn)的不銹鋼切菜板雙面可用，雙面可用304不銹鋼菜板多少錢，材質(zhì)使用食品級304不銹鋼，切菜板輕薄不占地，雙面可用304不銹鋼菜板，各種規(guī)格齊全支持定制。

國內(nèi)家庭主要使用木制或竹制菜板，對于使用時間較長的菜板而言，每條刀痕里都塞滿了食物殘渣，且廚房潮濕，會有發(fā)霉、滋生大量細菌等現(xiàn)象，洗得再干凈也已經(jīng)被污染了，甚至有致癌的風險。

不同于國內(nèi)，許多西方國家使用的菜板都是不銹鋼菜板。不銹鋼菜板中含有天然金屬CU元素，均勻分布在菜板結(jié)構(gòu)內(nèi)，大大降低細菌的滋生。不銹鋼材質(zhì)相對于木制或竹制而言，具有易清洗不發(fā)霉不生銹等諸多優(yōu)點。

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