糙米的儲(chǔ)藏措施是什么？在儲(chǔ)藏期間主要解決的問題是防止糙米發(fā)熱、霉變與陳化。從常年儲(chǔ)藏的角度出發(fā)，可利用秋冬低溫季節(jié)，大力通風(fēng)，定制糧庫(kù)密封門窗生產(chǎn)基地，降溫散濕。在春暖前選擇水分較低、品質(zhì)較好的糙米進(jìn)行低溫密閉，一般可保管到七月份。當(dāng)倉(cāng)溫過高時(shí)可用谷冷機(jī)輔助降溫來確保糙米的低溫狀態(tài)；水分較高、且品質(zhì)較差的糙米應(yīng)用塑料薄膜密封缺氧度夏；對(duì)那些采用一般儲(chǔ)藏方法或低溫密閉的糙米，入夏后出現(xiàn)發(fā)熱或在高溫季節(jié)入倉(cāng)已有發(fā)熱趨勢(shì)而缺乏缺氧保管條件的糧堆，都可實(shí)施谷冷機(jī)冷卻、化學(xué)保藏或大米的膠實(shí)包裝等技術(shù)措施，確保儲(chǔ)糧安全過夏。

為何要嚴(yán)格新倉(cāng)厚糧層的查倉(cāng)制度？大糧堆、厚糧層的新倉(cāng)要比原有的舊倉(cāng)管理難度大，所以在日常管理中，三明定制糧庫(kù)密封門窗，要認(rèn)真檢查糧食自動(dòng)分級(jí)的分布狀況，加強(qiáng)查倉(cāng)制度和對(duì)糧情的分析，要比以往更加注重糧溫的檢測(cè)與分析，及早發(fā)現(xiàn)問題，為采取相應(yīng)措施提供依據(jù)。入糧時(shí)，為何要做到“五分開”？進(jìn)糧時(shí)，要按入倉(cāng)糧食的品種、水分、雜質(zhì)、新陳的不同，以及有蟲與無蟲，分開存儲(chǔ)。這是因?yàn)榧Z食品種、品質(zhì)、等級(jí)的不同，水分與雜質(zhì)的含量不同，定制糧庫(kù)密封門窗批發(fā)，其結(jié)構(gòu)、形態(tài)、內(nèi)部生理生化反應(yīng)都不相同。若將其混裝，會(huì)造成糧堆內(nèi)的品質(zhì)不均勻，引起不良情況發(fā)生，定制糧庫(kù)密封門窗價(jià)格，危及到儲(chǔ)糧安全。因此在入糧時(shí)要做到“五分開”。

為什么新倉(cāng)不能進(jìn)新糧？因?yàn)樾率斋@的糧食未完成后熟，在儲(chǔ)藏初期極不穩(wěn)定，加上對(duì)剛建成的新倉(cāng)性能不甚了解，儲(chǔ)糧危險(xiǎn)性較大。因此，新倉(cāng)建成后，應(yīng)一些已完成后熟期的耐儲(chǔ)品種進(jìn)行保管，等到對(duì)倉(cāng)房性能有所了解后再改儲(chǔ)其它品種。小麥的耐儲(chǔ)性，建議小麥作為北方庫(kù)點(diǎn)的首儲(chǔ)品種，早秈稻的水分低、好保管，建議作為南方地區(qū)的首儲(chǔ)品種。平時(shí)所講的“新倉(cāng)進(jìn)新糧”應(yīng)當(dāng)是指度過夏或儲(chǔ)存半年、穩(wěn)定性較高的糧食，并非是指新收獲的糧食。

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