一、織機的輔助機構(gòu)  

在織機上除了開口、緯、打緯送經(jīng)與卷取五大運動外，為提高產(chǎn)品的質(zhì)量、產(chǎn)量和生產(chǎn)效率，使工人操作方便，還在織機上配置了各種輔助裝置。尤其在無梭織機上，由于引緯方式的變化和電子與計算機技術(shù)的應(yīng)用，其特有的輔助裝置能與直接織造的主要機構(gòu)密切配合。

(- -)斷紗自停裝置

經(jīng)紗自停是以停經(jīng)片作為檢測器件，每個停經(jīng)片中穿入一根經(jīng)紗，停經(jīng)片由經(jīng)紗張力托住，當(dāng)經(jīng)紗產(chǎn)生斷頭時，經(jīng)紗張力消失，停經(jīng)片落下而關(guān)機。斷紗自停裝置有機械式和電氣式兩種，豆干布廠家，前者多用于有梭織機，后者多用于無梭織機。

(二)自停裝置的作用在于當(dāng)緯紗斷頭或缺緯時，使織機停止運轉(zhuǎn)。在無梭織機上，其作用擴(kuò)展到對各種引緯或緯紗不正常情況的檢測，如緯紗長度不夠交接緯失敗緯紗出口時間不當(dāng)?shù)?，?dāng)引緯發(fā)生異常時，有關(guān)檢測頭將發(fā)出信號，使織機制停。

 所有的好豆腐都是相似的，而不好的豆腐各有各的不好。關(guān)于提高豆腐質(zhì)量是個多方面的問題，要想做出好豆腐必須每個細(xì)節(jié)都要注意。

1、挑選原料（黃豆）

原料選擇很重要，優(yōu)選高蛋白有光澤的大豆，原料中可能會有發(fā)霉的、帶有蟲眼的壞豆。

2、浸泡黃豆

浸泡時間不夠，或浸泡時間過短，研磨出的豆?jié){會影響豆腐的制作

3、煮漿

煮漿時間不充分，可能會導(dǎo)致泡沫過多或無法充分滅掉一些微生物。影響豆腐質(zhì)量。

4、點鹵

點鹵的過程中，如果加入時速度過快，可能產(chǎn)生塊狀物體，影響豆腐的制作。?點漿溫度過高過低都會影響豆腐質(zhì)量。

5、倒入模具中準(zhǔn)備定型

紗布的如果密度不好，可

能不能把豆?jié){的水分充分?jǐn)D干。

6、豆腐成型

成型過程中壓力過大或過小，壓榨時間的長短，都會影響豆腐后的形狀。

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為什么豆腐顏色發(fā)暗發(fā)紅？

為什么豆腐口感粗糙？

為什么豆腐老嫩不勻？

為什么豆腐發(fā)酸？

為什么豆腐形狀不規(guī)則？

通過引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)和自主開發(fā)，織布機除普通型外，已有高速型，供應(yīng)豆干布，機速2000轉(zhuǎn)/分，具有可供用戶選擇的P（毛圈）裝置、E（彈力絲）裝置或EP裝置，還有雙面毛圈特里科經(jīng)編機。拉舍爾經(jīng)編機中已有多梳櫛、賈卡提花、雙針床、網(wǎng)類經(jīng)編機等產(chǎn)品，雙針床拉舍爾經(jīng)編機中有長毛絨型（可編織16～30mm雙層織物），短毛絨型（可編織4～25mm雙層織物），機幅可達(dá)110～1

片梭織機

80英寸，機號E16～E20，編織速度達(dá)600橫列/分，采用插針式舌針系統(tǒng)；絲絨型雙針床經(jīng)編機用于編織立絨、絲絨、平絨和間隔織物（不經(jīng)剖幅），機幅84～136英寸，機號E20～E24編織速度800橫列/分。

織布機花型可循環(huán)、變化迅速，做豆干用布，機幅150、168英寸，機號E14、E18，編織速度250橫列/分。與經(jīng)編機配套的分段整經(jīng)機除有電腦控制高速整經(jīng)機外，已發(fā)展有電腦實時監(jiān)控高速整經(jīng)機，于鉤編機的整經(jīng)機也已開發(fā)成功。橫機中的手動橫機經(jīng)自主開發(fā)發(fā)展成織針休止橫機，豆干布，可生產(chǎn)各種成形結(jié)構(gòu)和立體一次成形織物，自動織領(lǐng)橫機已采用微電腦控制，電腦自動橫機及電腦全自動手套機已推廣使用，電腦橫機機幅可達(dá)60英寸。

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