微波肉制品解凍設(shè)備——廣州市凱棱工業(yè)用微波設(shè)備有限公司是專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)微波解凍設(shè)備、微波水產(chǎn)品解凍設(shè)備的。

肉類(lèi)解凍機(jī)主要用于雞、鴨、肉、海產(chǎn)品等的解凍、化凍、瀝血；解凍機(jī)的特點(diǎn)構(gòu)造簡(jiǎn)單大方，實(shí)用性強(qiáng)，溫度、時(shí)間、溫度可調(diào)節(jié)的特點(diǎn)，工作，不銹鋼材質(zhì)微波肉類(lèi)解凍設(shè)備，可調(diào)時(shí)間、溫度、電機(jī)采用調(diào)速擺線(xiàn)電機(jī)，提高了電機(jī)電機(jī)的使用壽命。裝備全機(jī)均采用304食品不銹鋼制造(除電器元件外)，具有速度可調(diào)、溫度可調(diào)等特點(diǎn)，解決了內(nèi)膽結(jié)構(gòu)難以清理的產(chǎn)品，設(shè)備難以清理，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，保障了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。今天，海鮮在我們的日常飲食中廣為流傳，但你知道海產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎？食用海產(chǎn)品的好處？海產(chǎn)品如何冷凍解凍？海鮮不僅味道鮮美，而且對(duì)人體也十分有益。海味能強(qiáng)身健體，用海產(chǎn)品代替?zhèn)鹘y(tǒng)的動(dòng)物性蛋白可降低心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，宜多吃海產(chǎn)品、海鮮等，能預(yù)防。

但是，由于海產(chǎn)品不易保存，易滋生細(xì)菌，因此需要通過(guò)冷藏盡可能地延緩生命代謝過(guò)程，保持新鮮，這樣才能長(zhǎng)期保存。冷凍需要解凍，微波肉類(lèi)解凍設(shè)備定做，解凍是海產(chǎn)品中關(guān)鍵的一步，我司研制開(kāi)發(fā)的微波解凍新設(shè)備充分滿(mǎn)足了海產(chǎn)品的解凍要求，隧道式微波肉類(lèi)解凍設(shè)備，只有正確解凍才能不辜負(fù)美味的海鮮。新一代海產(chǎn)品微波解凍設(shè)備可應(yīng)用于肉制品、海產(chǎn)品解凍、食品品類(lèi)泡椒鳳爪殺菌等，一般說(shuō)來(lái)，解凍時(shí)間越短越好，色澤越接近原色。海洋食品微波解凍設(shè)備，設(shè)備性能穩(wěn)定，質(zhì)量可靠，解凍時(shí)間短，是一種理想的高科技肉類(lèi)解凍設(shè)備。微波爐海鮮解凍設(shè)備全不銹鋼制作，符合食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。可以根據(jù)用戶(hù)的工藝特點(diǎn)，產(chǎn)量等要求定制微波解凍設(shè)備。

歡迎咨詢(xún)廣州市凱棱工業(yè)用微波設(shè)備有限公司了解更多微波肉類(lèi)解凍設(shè)備

微波肉制品解凍設(shè)備——廣州市凱棱工業(yè)用微波設(shè)備有限公司是專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)微波解凍設(shè)備、微波水產(chǎn)品解凍設(shè)備的。

微波凍品凍結(jié)設(shè)備主要于：海產(chǎn)類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、雞副類(lèi)、鴨副類(lèi)、鵝副類(lèi)、豬類(lèi)、牛類(lèi)、羊類(lèi)、丸糕點(diǎn)類(lèi)、水果類(lèi)、其它農(nóng)產(chǎn)類(lèi)等肉質(zhì)或非肉質(zhì)凍品的快速凍結(jié)。

微波凍結(jié)是使凍物料整體加熱升溫，溫度由深凍溫度（-19~-22 C 以下）上升到接近冰點(diǎn)溫度（0~-4 C左右）。微波凍結(jié)具有凍物料整體回溫、回溫溫度梯度小，即溫度平均性好且需時(shí)間短，以及溫升速率易控制等特性。這些特性使凍物料凍結(jié)到達(dá)較理想狀態(tài)。

微波凍結(jié)設(shè)備的特性：

1)、凍結(jié)疾速，冷凍產(chǎn)品可在5～10分鐘內(nèi)凍結(jié)終了，從而保證了對(duì)產(chǎn)品需求的疾速對(duì)應(yīng)，便衛(wèi)生和加工作業(yè)。

2)、減少滴水損失。由于采用的是冷凍產(chǎn)品內(nèi)部發(fā)熱凍結(jié)辦法，微波肉類(lèi)解凍設(shè)備，凍結(jié)品內(nèi)外溫度均一，所以不易呈現(xiàn)滴水現(xiàn)象，并且能水平堅(jiān)持產(chǎn)品的質(zhì)量。

3)、可完成從冷凍保管→凍結(jié)→后處置工序的連續(xù)式作業(yè)。

4)、不需求翻開(kāi)包裝即可凍結(jié)。

5)、由于在凍結(jié)時(shí)不需求用水，故能保證作業(yè)環(huán)境枯燥清潔，作業(yè)環(huán)境，容易完成HACCP.

6)、經(jīng)過(guò)設(shè)定產(chǎn)品的凍結(jié)條件，任何人都能夠停止凍結(jié)作業(yè)并保證產(chǎn)品凍結(jié)后的質(zhì)量穩(wěn)定性。

7)、凍結(jié)平安衛(wèi)生，由于不運(yùn)用水，所以不會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌污染，另外也能節(jié)約用水本錢(qián)。

8)、節(jié)約人力及減少作業(yè)空間占用。

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為了方便衛(wèi)生清理和排水，設(shè)備底部采用“Ω”形弧形折彎設(shè)計(jì)，減少清潔死角。為確保槽體內(nèi)部衛(wèi)生清理方便，槽體內(nèi)部支撐采用高強(qiáng)度方管，實(shí)現(xiàn)無(wú)縫焊接，無(wú)衛(wèi)生死角；13、配備自動(dòng)補(bǔ)水裝置；應(yīng)用范圍：脫水機(jī)是我公司引進(jìn)的一種解凍設(shè)備，主要用于雞、鴨、肉、海產(chǎn)品等的解凍，廣泛用于雞、鴨、肉、水產(chǎn)品等深加工前的原料解凍、清洗工作。如：雞鴨凍品；牛肉、兔肉、魷魚(yú)、蛤蜊等清洗效果。

裝備優(yōu)勢(shì)：全機(jī)采用304食品不銹鋼制造(除電器元件外)，具有速度可調(diào)、溫度可調(diào)等特點(diǎn)，的內(nèi)膽結(jié)構(gòu)解決了傳統(tǒng)產(chǎn)品很難清理的缺點(diǎn)，改善設(shè)備難以清理，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，保障了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。速凍機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單大方，實(shí)用性強(qiáng)，時(shí)間、溫度可調(diào)節(jié)，工作，節(jié)省人力成本，電機(jī)采用調(diào)速擺線(xiàn)電機(jī)，提高了設(shè)備電機(jī)壽命，運(yùn)行速度平穩(wěn)可調(diào)。

運(yùn)作方式：

融化物品—常溫循環(huán)水循環(huán)(常溫水來(lái)自副槽的加熱設(shè)備，可通過(guò)電加熱或蒸汽加熱)—利用氣泵翻轉(zhuǎn)分解解凍物品(連續(xù)或間接)—解凍完成

處理方法：

成分-水解凍-輸送分解-后續(xù)包裝

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