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其次,在照顧好各員工的用餐口味之余,對于承包飯?zhí)玫氖称钒踩矫妫产Q也是相當(dāng)重視的。除了做好普通的食品安全管理之外,千喜鶴還制定了專門的食材檢測工作流程,對殘留物質(zhì)進(jìn)行測試,并運(yùn)用新型的消毒技術(shù)--臭氧消毒機(jī)消毒。通過以上一系列的食品安全管理操作,盡力將因食品安全引起事故的可能性降至,讓客戶放心。
通過本次的飯?zhí)贸邪?wù)案例,千喜鶴為客戶解決工廠員工用餐營養(yǎng)安全的問題,工地食堂托管服務(wù),也讓他們感受到選擇的飯?zhí)贸邪镜闹匾浴?/p>
工作人員個(gè)人衛(wèi)生要求:
(1)定期接受衛(wèi)生的健康檢查;
(2)做到“四勤”,勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服;
(3)上班時(shí)不吸煙,穿工作服、戴工作帽,保持儀表整潔;
(4)禁止穿工作服離開廚房、食堂或做與制作飯菜無關(guān)的工作,工作前、便后或接觸臟物后必須洗手;
(5)不應(yīng)對著食物咳嗽、打噴嚏,不能用工作服擦鼻涕、擦汗、擦手或廚具等,不能隨地吐痰。
貴方來電咨詢(或發(fā)布招標(biāo)文件);
2、市場專員電話與貴方初步溝通,并預(yù)約前去貴方拜訪時(shí)間;
3、與貴方面談,詳細(xì)了解貴方食堂供餐情況,并進(jìn)行現(xiàn)場勘查;
4、草擬承包方案
5、向貴方提交承包方案
6、貴方對方案進(jìn)行審核研究,同時(shí)考察我方成功案例;
7、雙方進(jìn)一步接觸溝通;
8、貴方經(jīng)過議標(biāo)(或組織現(xiàn)場競標(biāo)),確定我方為中標(biāo)單位;
9、雙方簽約;
10、制定入駐計(jì)劃;
11、根據(jù)貴方要求按時(shí)開餐;
12、定期進(jìn)行滿意度調(diào)查,征求貴方意見及建議,持續(xù)提升,打造一個(gè)可供同類單位參觀考察的樣板食堂。
企業(yè): 廣東千喜鶴餐飲管理服務(wù)有限公司
手機(jī): 13318394533
電話: 0757-82500578
地址: 佛山市禪城區(qū)輕工三路13號十層1003