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設計小型冷庫需要注意的地方:
小型冷庫建造憑借其安裝工期短,使用快捷,價格公道實惠等一系列的優(yōu)勢,快速得到了市場的認可,廣泛地運用到了多個行業(yè)之中,商超酒店,田間地頭和食品加工生產(chǎn)車間以及醫(yī)院藥廠等,對于需要建造小型冷庫的用戶來說,其普遍比較關注小型冷庫的設計以及選型問題。
1.保鮮冷庫設計與冷藏庫兩者的庫內(nèi)溫度以及造價的差別
一方面是兩種冷庫的造價差異。在同等體積容量相同情況下冷藏庫所要求的溫度更低,德宏食品冷庫,所以在冷庫設計時配置的制冷設備功率就比較大,也就是說冷藏庫的能耗比保鮮冷庫的能耗要高,所以根據(jù)制冷設備的成本冷藏庫的總成本要比保鮮庫的成本高的。另一方面,冷藏庫主要用于肉類、水產(chǎn)等需要低溫條件貯藏物品冷藏,所以相對保鮮庫需要比較低的溫度,一般的冷藏庫內(nèi)溫度控制在-15~-18℃;而保鮮冷庫主要用于農(nóng)副產(chǎn)品水果蔬菜的保鮮,食品冷庫設備,所以冷庫內(nèi)溫度不宜太高也不能太低,一般在0-5℃左右。
冷庫設計要合理,制冷設備要合理選擇, 冷庫庫溫是0度以下(-16度)的小型裝配式冷庫需在地面上(庫板下)設10#槽鋼架空,使之自然通風即可。冷庫工程制冷設備是否配置合理很是重要 。這是因為匹配合理、可靠的制冷機組,食品冷庫安裝,既能滿足產(chǎn)品所要求的冷庫制冷量和庫貯冷藏工藝要求,又節(jié)省能源,故障率低。有些想建冷庫的企業(yè)和個人,食品冷庫施工,一味追求價格,忽略了冷庫設備配置匹配是否合理,導致使用后達不到制冷效果。
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