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1、定期除霜和清除冷凝器及柜體表面灰塵,保證蒸發(fā)器和冷凝器吸熱和散熱性能良好,縮短壓縮機(jī)工作時(shí)間,節(jié)約電能。
2.在保證食物質(zhì)量的前提下,根據(jù)季節(jié)變化、食物種類(lèi)和數(shù)量多少,合理調(diào)整溫度控制器,鶴壁噴霧冰臺(tái),使整機(jī)始終處于好的工作狀態(tài)。
3.存入保鮮展示柜的食要適量,不要過(guò)滿(mǎn)、過(guò)緊,擺放要合理。因?yàn)楸ur展示柜的容積和負(fù)荷量是一定的,柜內(nèi)食品放得過(guò)滿(mǎn)、過(guò)緊,會(huì)影響柜內(nèi)空氣的對(duì)流,食品散熱困難,影響食物的保鮮效果。同時(shí)增加壓縮機(jī)工作時(shí)間,使耗電量增加?! ?/p>
4.嚴(yán)禁將熱食品放進(jìn)保鮮展示柜內(nèi)。
折疊直冷式 由蒸發(fā)器表面低溫的自然對(duì)流,降低箱內(nèi)溫度,但溫度不均勻。較為省電,相同體積下,有效容積大。直冷技術(shù)的優(yōu)勢(shì)在于制造成本低,保鮮效果好且耗電量較低,但非抽屜式冷柜有時(shí)需要人工除霜。直冷型耗電小、噪音低、價(jià)格低、冷藏食品保鮮;速度慢、溫度均勻性較差。主要以中國(guó)和歐洲市場(chǎng)為主。 折疊風(fēng)冷式 風(fēng)冷技術(shù)的冷柜無(wú)需除霜、干凈清爽,冷氣由風(fēng)道強(qiáng)制吹入箱內(nèi)空間,造成循環(huán),溫度均勻。冷凍室自動(dòng)除霜濕度低,制冷均勻達(dá)到準(zhǔn)確控溫的效果,噴霧冰臺(tái)價(jià)格,而且食物之間也不會(huì)凍在一起,大大減少了互相串味的現(xiàn)象。它的不足之處在于風(fēng)冷技術(shù)成本較大,噴霧冰臺(tái)制造商,耗電量較高;食物易風(fēng)干脫水,適合潮濕地區(qū)使用。耗電量高于直冷式,相同體積下,有效容積小。風(fēng)冷型冷凍速度快、無(wú)霜(自動(dòng)除霜)、食品保鮮、溫度均勻性好;但是耗電量大、噪音高、價(jià)格高。主要以美、日、韓和中國(guó)南方市場(chǎng)為主。
根據(jù)制冷方式的不同來(lái)選擇合適的超市冷柜產(chǎn)品。制冷方式一般有三種,直冷式,風(fēng)冷式和兩者兼有。其中,直冷的冷柜比較省電,價(jià)格相對(duì)風(fēng)冷也便宜些, 保鮮保溫功能好,有效容積大,但是有缺點(diǎn),溫度不容易均勻,噴霧冰臺(tái)圖片,需要經(jīng)常除霜,使用不太方便;風(fēng)冷式冷柜降溫速度快,可以使產(chǎn)品迅速達(dá)到冷藏保鮮效果,可以自 動(dòng)除霜,相對(duì)耗電量要高些,總體來(lái)說(shuō)優(yōu)點(diǎn)大于缺點(diǎn);第三種由于兩者兼顧,一般此類(lèi)冷柜比較少,而且兩種制冷方式同時(shí)使用會(huì)比較耗電和造成系統(tǒng)沒(méi)有單系統(tǒng)穩(wěn) 定,一般只有在特殊的需求場(chǎng)合使用。
企業(yè): 博興縣興福鎮(zhèn)冠威廚房設(shè)備廠(chǎng)
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