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拉格啤酒
拉格啤酒(英文:Lager),波特啤酒精釀價(jià)格,源自德文“儲(chǔ)存”,是一種桶底酵母發(fā)酵,再經(jīng)過(guò)低溫儲(chǔ)存的啤酒。桶底發(fā)酵,波特啤酒精釀生產(chǎn)廠家,顧名思義就是酵母在發(fā)酵時(shí)沉在麥汁的下方。發(fā)酵溫度一般在10-12攝氏度。發(fā)酵時(shí)間較艾爾長(zhǎng)。常見(jiàn)的有:Pilsner、American Lager、Bock等,多數(shù)注重清爽和麥芽的香味,一些特別的拉格啤酒也會(huì)有水果或堅(jiān)果的香味。
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福建杜柏精釀啤酒目前公司擁有產(chǎn)品白啤、黃啤、皮爾森、IPA和帝國(guó)世濤五款精釀鮮啤。產(chǎn)品原料臻選澳大利亞進(jìn)口麥芽、捷克啤酒花和比利時(shí)酵母,做到真材實(shí)料,從源頭保證產(chǎn)品品質(zhì)。
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拉格啤酒的優(yōu)勢(shì)在于:
a. 酵母特點(diǎn)和長(zhǎng)期低溫發(fā)酵,廈門(mén)波特啤酒精釀,導(dǎo)致它口味清淡,波特啤酒精釀廠家,喝起來(lái)清爽。要知道越接近于水的飲料人類更能適應(yīng)。因此相較其他類型拉格啤酒,淡味的拉格,也就是今天大家小巷的綠棒子啤酒,走進(jìn)了千家萬(wàn)戶。
b. 發(fā)酵方式?jīng)Q定它的大批量生產(chǎn)難度遠(yuǎn)低于艾爾。
c. 工業(yè)量產(chǎn),尤其是各種谷物替代糖分的添加,導(dǎo)致價(jià)格便宜,所有人都喝得起。
d. 度數(shù)較低,適合社交。拉格啤酒一般在5度以內(nèi),適合party和晚餐社交需要。
e. 酵母菌株非常穩(wěn)定,能做穩(wěn)定的技術(shù)開(kāi)發(fā),深度研究啤酒味道的提高方式,無(wú)數(shù)的啤酒相關(guān)科研方向都集中于拉格。
f. 啤酒是個(gè)高度資本化的行業(yè),拉格啤酒大規(guī)模集成化生產(chǎn)造就了幾大啤酒集團(tuán),集團(tuán)的壟斷進(jìn)一步導(dǎo)致拉格的流行。
年齡與酒的秘密——20歲左右
20歲左右正是張揚(yáng)個(gè)性的年齡,這個(gè)年齡喜歡的是激情、追求的是個(gè)性。而啤酒的激情,正適合張揚(yáng)個(gè)性的他們。吹瓶子、兄弟酒、行酒令…這種豪邁的飲酒方式,是年輕人喜歡啤酒的一個(gè)重要原因。而且年輕人一般都懼怕白酒的濃烈和辛辣。還有就是經(jīng)濟(jì)方面的原因,20歲左右大多還處于學(xué)生階段或者剛出社會(huì)參加工作,收入可能不算特別高,所以價(jià)格相對(duì)比較實(shí)惠的啤酒,成為他們釋放激情好的選擇。
企業(yè): 福建杜柏精釀啤酒有限責(zé)任公司
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