大櫻桃樹苗在冬天和春天沒有樹葉的時候一般只是粗略的看一下樹皮的顏色，芽的形狀，以及枝條的情況，但這個只是個大概；夏天的時候要稍微好一些，看樹葉子以及枝條的情況就有些差不多。像大櫻桃樹苗圃基地一般是嚴格分區(qū)域來進行品種嫁接的，精心選用好的大櫻桃樹苗接穗（自己的大櫻桃采摘園中哪一顆樹品種、口感、個頭選哪個）。比如同樣是紅燈，表現(xiàn)出來的品質就不一樣，拉賓斯櫻桃苗，在采摘櫻桃的時候將好的那一片樹標記出來，嫁接的時候直接過去剪那片的接穗。

       環(huán)剝對象應是生長旺盛的植株的大櫻桃樹苗主枝或枝組。通常以處理主枝、枝組為主，不剝主干。同株樹的主枝、枝組環(huán)剝量應控制在1/3左右，避免營養(yǎng)失衡而。中庸樹或偏弱樹不環(huán)剝。

　　大櫻桃樹苗環(huán)剝的較佳時期一是在櫻桃花后15天左右進行，此時植株功能葉占80%以上，具備一定的光合能力，能截流光合產物用于果實生長，既能提高坐果率和果實品質，又能明顯促進愈傷組織形成；二是在采果后至7月底前進行，此時環(huán)剝可控制旺長，促進花芽的形成。

大櫻桃苗的嫁接方法：

芽接：芽接的適宜時間，分為前期和后期。前期在3月中下旬的15~20天內；后期在7月中旬末至8月份，有時可延續(xù)至9月中旬，為期50天左右。嫁接過早，接穗幼嫩，皮層薄，接芽發(fā)育不充實。嫁接過晚，枝條多已停止生長，接芽不易剝離。

芽接時，先由接穗上削取接芽。接芽的芽片要大，一般長2.5厘米左右，寬約1厘米，以加大砧、芽形成層接觸面，提高成活率。接芽的芽片過小，不易成活。

接芽削好后，在砧苗近地面處橫切一刀，長約1厘米，深達木質部。再從橫刀口中央向下豎切一刀，長約2.5厘米左右，深達木質部。接芽片時，要用刀尖自上而下地輕輕剝開左右兩片皮層，隨將接芽輕輕嵌入砧木皮層之內。切忌硬推直插，新品櫻桃樹苗，以免搓傷接芽或砧木皮層，造成流膠，影響成活。/好，用寬約1厘米的聚乙烯薄膜條嚴密綁縛。芽接后，美早櫻桃苗，大約經過半個月可以愈合，20天后即可解綁。成活率一般在80%以上。

大櫻桃樹的冬季管理：

　　首先提高樹體本身的抗寒能力，增加有機質的貯存，在9月份增施磷鉀肥，每株2—3兩，鉀肥應該是硫酸鉀肥。再次葉面追肥，噴磷酸二氫鉀，噴2—3次，每隔7—8天一次。第三，約在10月份進行摘心，把秋梢生長點摘掉，櫻桃苗，迫使枝條提前停止生長。第四，落葉后封凍前澆一次封凍水，要求灌足。

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