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一是利用自身IP影響,整合資源,進(jìn)行廣泛的線上傳播。據(jù)說,他要做辣醬,微博上就到處是很多大V朋友轉(zhuǎn)發(fā)的信息。也據(jù)說他正是看到移動互聯(lián)網(wǎng)如此不可想像的影響力量,從而更下了決心及加大了投入來做調(diào)味品創(chuàng)業(yè)的。
二是與中國的請吃飯聚會特色結(jié)合,在聚會中傳播。據(jù)說林依輪非常喜歡周末召集好友聚餐,他的廚藝口碑就是這樣傳出來的,而他的first投資人,就是隔壁朋友經(jīng)常過來蹭飯,認(rèn)為太好吃,并且激將說其將來“流芳百世”的only方式,就是創(chuàng)業(yè)將美食美味做成品牌留下來,并事先打下創(chuàng)業(yè)費(fèi)用給他的!這樣的美好故事,也形成了極大的口碑傳播。
三是新渠道與關(guān)聯(lián)渠道合作,無任歡迎。除淘寶外,京東是飯爺很鐵的合作關(guān)系,在上面賣斷貨還造成了洛陽紙貴的感覺,酸菜包經(jīng)銷,大家口口相傳。據(jù)說還要與匯源的渠道并軌。
為什么復(fù)合調(diào)味料的市場發(fā)展比傳統(tǒng)單一味型或單一功能的調(diào)味料發(fā)展要更快?這是因?yàn)閺?fù)合調(diào)味料表現(xiàn)出如下特點(diǎn):
產(chǎn)品個性化
傳統(tǒng)的調(diào)味品,中國傳統(tǒng)的調(diào)味品有油、鹽、醬、醋、茶。其中醬油、食醋、味精、食糖這些都是大品類,餐廳總是依靠求異來吸引食客,因此會不斷自己調(diào)配或者直接尋找特別的調(diào)味料。這些調(diào)味料基本都是復(fù)合調(diào)味料,以調(diào)味汁、調(diào)味醬、調(diào)味粉甚至以醬油、醋的面貌出現(xiàn)。在家庭烹飪方面,80后、90后求異的非主流已經(jīng)成為主流消費(fèi)人群,個性化的餐食追求,同樣是拉動復(fù)合調(diào)味料成長的重要動力。
“落后”的老干媽靠什么穩(wěn)居零售調(diào)味品寶座
“這世上你愛的人是誰?”“老干媽!”發(fā)明這個笑話的一定是老干媽的忠實(shí)粉絲和吃貨,在零售調(diào)味品這片紅海里,酸菜包,不上市不融資的老干媽看似采用得是“落后”的發(fā)展模式,但卻能穩(wěn)居冠1軍銷售寶座,并且將品牌做到海外,這背后的成功方法值得各位商家借鑒。
一、準(zhǔn)確的價(jià)格定位
二、依靠顧客朋友圈
三、誠信經(jīng)營
老干媽雖然在發(fā)展上采用的是原始模式,但這樣依然擋不住它蓬勃發(fā)展的道路。原因就在于它的市場目光,勇于開拓新渠道的銷售思路,重1要的是她不變的誠信經(jīng)營理念,無論市場經(jīng)濟(jì)如何發(fā)展,在一場場的商戰(zhàn)中能存活下來的都是有長遠(yuǎn)發(fā)展眼光的商家。
企業(yè): 無錫市星源食品廠
手機(jī): 13706175337
電話: 0510-85611358
地址: 無錫市濱湖區(qū)華莊華聯(lián)東路2號