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炒鍋廠家為您講解火鍋底料的制作
1.這個(gè)牛油和菜油的比例可調(diào)整的起伏很大
2.一切香料提早用水滋潤(rùn)備用,和豆蔻用剪刀剪開便利入味,渭南香菇醬生產(chǎn)線,如果有青花椒的話較佳,新鮮的需求多放一點(diǎn),泡過
香料的水能夠藏著等到起火鍋的時(shí)分放進(jìn)去
3.[預(yù)備糍粑海椒]干辣椒去籽,剪成小段,我只能買到一種干辣椒,如果有多個(gè)品種的混合更好
4.去籽的辣椒段用清水泡軟,泡過辣椒的水也藏著起火鍋的時(shí)分用
5.把泡軟的辣椒舂出香味備用,我沒有搗得很碎,這就是預(yù)備好的糍粑海椒。
當(dāng)下,中國(guó)的人口紅利已經(jīng)不是優(yōu)勢(shì)了,人工不好招,招了不好管,且人工成本非常之高?,F(xiàn)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)又這么的激烈,要想在行業(yè)中有立足之地,必須上先進(jìn)的自動(dòng)化設(shè)備,可以減少人工,香菇醬生產(chǎn)線價(jià)格,降低生產(chǎn)成本,保證產(chǎn)品品質(zhì)。
所以邯鄲市強(qiáng)力機(jī)械有限公司毅然決然的上了一套大型火鍋底料全自動(dòng)生產(chǎn)線。效果就是不一樣。比想象的還要好?,F(xiàn)在我們企業(yè)發(fā)展的不錯(cuò),市場(chǎng)也打開了。
該火鍋底料產(chǎn)線由九大系統(tǒng)組成:
1、原料儲(chǔ)存系統(tǒng):分干料、濕料、化學(xué)試劑、香精香料等幾大庫房分類儲(chǔ)存;
2、自動(dòng)原料加工系統(tǒng):對(duì)辣椒、姜蒜、香辛料、其它物料全自動(dòng)加工生產(chǎn)線;
3、智能配料及循環(huán)輸送系統(tǒng):料倉自動(dòng)定量出料 自動(dòng)循環(huán)輸送線輸送物料。
4、智能炒料系統(tǒng):智能炒料機(jī)全自動(dòng)炒料。有電磁加熱炒鍋,燃?xì)饧訜岢村伩蛇x,全智能控制。不糊鍋,容量大。
5、油料分離中轉(zhuǎn)輸送系統(tǒng):該系統(tǒng)對(duì)物料進(jìn)行油料分離后自動(dòng)輸送至灌裝機(jī);
6、智能灌裝系統(tǒng):全自動(dòng)灌裝機(jī)對(duì)物料進(jìn)行雙料、單料灌裝;
7、冷卻成型系統(tǒng):物料經(jīng)整理排序、冷卻成型后輸送至下一工序;
8、裝箱碼垛系統(tǒng):采用智能機(jī)器手自動(dòng)裝箱、封箱、碼垛、入庫;
9、智能倉儲(chǔ)系統(tǒng):設(shè)立體庫對(duì)成品物料進(jìn)行智能倉儲(chǔ)。
企業(yè): 邯鄲市火力神食品機(jī)械科技有限公司
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