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不愛牛肉、牛雜的,同樣一鍋香辣底湯,還能加豆腐、海帶,燉到爛爛的海帶,入口即化的鮮豆腐,面下埋著一撮火候剛好的燙豆芽,早上吃起來爽口又帶勁。本地較為大型的面館,很多都能抽真空帶牛肉、牛雜走。也可以購買方便裝的牛肉面,快手便捷,在家一分鐘就能重現(xiàn)一碗色香味俱全的襄陽牛肉面。襄陽人習(xí)慣早上來一碗熱騰騰的牛肉或者牛雜、豆腐海帶面,就著本地特產(chǎn)的黃酒。當(dāng)?shù)氐狞S酒也是一絕,香氣好,味微酸甜,其酒精度因加漿稀釋,一般只有2-3度。因原料是糯米,又繼承了古老傳統(tǒng)的制作方法,營養(yǎng)價(jià)值很高,襄陽高新區(qū)牛肉面培訓(xùn),有保健作用??诟刑鹬形⑽⒎阂稽c(diǎn)酸,用來中和牛油的油膩,再合適不過。
所需材料:牛大腸、牛肚、千張、高湯、干辣椒、香葉、香砂、、八角、良姜、陳皮、香、白蔻仁、、桂皮、肉蔻、 花椒
1.將生牛腸、牛肚洗凈切好備用。牛雜放入鍋中,加入少許料酒去腥,煮5分鐘后盛出過一下涼水。
2.鍋中放入姜片爆香,然后下入適量香葉、香砂、、八角、良姜、陳皮、香、白蔻仁、、桂皮、肉蔻、 花椒炒香,再加入焯好水的牛雜煸炒至微黃。
3.鍋中加入少許鹽調(diào)味,然后倒入高湯,小火燉煮一個(gè)半小時(shí)。
4.牛雜煮好后盛出,過濾掉湯中的香料, 鍋加熱后再倒入高湯加熱,放入牛雜,給點(diǎn)蒜苗,這道襄陽牛雜就做好了。
牛肉面培訓(xùn),牛肉面培訓(xùn)加盟,哪有牛肉面培訓(xùn),教你開店擁有眾多回頭客
在當(dāng)今社會(huì),人們對(duì)美食的追求從來都不曾停止,面條爽滑的口感與豐富的搭配讓很多消費(fèi)者都非常迷,消費(fèi)者的追捧也推動(dòng)了面食行業(yè)的快速發(fā)展,哪里有特色牛肉面培訓(xùn),越來越多的面食品牌開始出現(xiàn)在人們的視野中。其中牛肉面憑借出色的口感以及特色制作手法脫穎而出,板面牛肉面培訓(xùn)配方,成為食客心目中的美食。
牛肉面采用的是健康牛肉,其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美,是真正的原生態(tài)美食,牛肉面實(shí)體店培訓(xùn),牛肉含有豐富的營養(yǎng)元素,而且低脂肪,可以增強(qiáng)抗病能力,無論是哪一個(gè)年齡階段的消費(fèi)者都可以找到屬于自己的美味,因此在很短時(shí)間內(nèi)一開店就能擁有眾多回頭客
企業(yè): 樊城區(qū)襄源面館
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