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沖洗水是家庭食品凈化的常用方法,也是去除蔬菜和水果中其他污垢和殘留物的基本方法。然而,有機(jī)磷幾乎不溶于水,這種方法只能去除。此外,如果在清潔過程中浸泡時間過長,可能會損害身體的健康。與清水相比,鹽水具有殺菌作用。用淡鹽水浸泡只能減少水果和蔬菜中可能存在的殘留物。水果和蔬菜清潔劑在目前市場上的水果和蔬菜清潔劑中,許多產(chǎn)品表明成分是天然的和表面活性劑,有些人聲稱這些材料本身是通過高溫加工精制而成,可以去除水果,智能洗菜機(jī)定做,水果和蔬菜,細(xì)菌和光劑和著色劑。建議用水果和蔬菜清潔劑清洗蔬菜。如果可以保證清潔劑的質(zhì)量,則洗滌效果通常優(yōu)于水清潔效果。然而,智能洗菜機(jī),應(yīng)該注意的是,一些水果和蔬菜清潔劑含有化學(xué)成分,這些成分相對不安全并且容易引起食物的二次污染。
浸泡時間越長越好?很多人在清洗水果和蔬菜時都有誤解,也就是說,智能洗菜機(jī)批發(fā),水果和蔬菜的浸泡時間越長,去除殘留物的效果就越好。但科學(xué)實驗證明事實并非如此。山東省營養(yǎng)學(xué)會主任,不宜長時間用淡鹽水浸泡水果和蔬菜。水果和蔬菜表面有時會有少量殘留,殘留的主要成分是有機(jī)磷。該物質(zhì)不溶于水,浸泡不起作用。浸泡很長時間甚至可能導(dǎo)致“二次污染”。例如,當(dāng)清潔椎弓根水果和蔬菜時,水果柄將被移除并且水果將進(jìn)入。另外,如果浸泡過的鹽水濃度過高,很容易形成滲透壓,這也會導(dǎo)致殘留進(jìn)入水果和蔬菜。在不沖洗的情況下,不太需要直接浸泡,智能洗菜機(jī)品牌,這會將一些水溶性殘留物溶解到水果和蔬菜的內(nèi)部。玉翠華補(bǔ)充說,隨著浸泡時間的延長,果蔬中殘留量先呈下降后上升趨勢,浸泡時間一般為10分鐘。浸泡時使用溫水比使用冷水更好。浸泡后,用自來水沖洗干凈。
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