避光

光線中的紫外線對葡萄酒的成熟和老化也有很大的影響，如果將葡萄酒長時間暴露在強光下，就足以導(dǎo)致葡萄酒變質(zhì)。的葡萄酒柜具有雙層防紫外線玻璃門，可以有效地防止光線對葡萄酒的侵害。當(dāng)然，歐式紅酒展示柜加工廠，冰箱是沒有這樣的防紫外線設(shè)備的。

美國作家威廉?楊格曾說：“一串葡萄是美麗、靜止與純潔的，但它也只是水果而已；但是進(jìn)行壓榨之后，它就變成了一種動物，那是因為當(dāng)它變成葡萄酒以后，它就有了動物的生命。”所以，葡萄酒是有生命的，為了延續(xù)它的生命，保鮮及享用它原有的口感及味道，我們一定要選擇正確的方式來儲存葡萄酒。

大家都知道，口紅色號千千萬，殊不知葡萄酒也有色號。從明艷紫紅到古樸棕色，紅葡萄酒在顏色轉(zhuǎn)變的道路上都經(jīng)歷了什么？酒液顏色是否能作為葡萄酒品質(zhì)的參考？       紅葡萄酒顏色并不是純正的紅色，因為產(chǎn)地、葡萄品種、釀造工藝陳年等各種因素的影響，葡萄酒的顏色也是豐富多彩的。一般來說，紅葡萄酒的顏色大致可以分為紫紅色、寶石紅色、石榴紅色和棕色。   1、紫紅色       酒液顏色呈紫色到紫紅色是紅葡萄酒處于年輕階段的顯著特征。按葡萄品種來看，小西拉（Petite Sirah）、慕合懷特（Mourvedre）、馬爾貝克（Malbec）和西拉（Syrah）釀造的紅葡萄酒在年輕時常會呈現(xiàn)出中等強度的紫紅色。對于剛剛上市出售的葡萄酒，人們總是期望它能呈現(xiàn)深黑艷紫的顏色，因為深黑代表該酒濃郁堅實，而紫色調(diào)常暗示酒液新鮮，尚可陳年。   2、寶石紅色     寶石紅色是紅葡萄酒常見的顏色，代表此酒已經(jīng)過一定時間的陳年，但也有一些葡萄酒的“原色”就是寶石紅色。   3、石榴紅色     多數(shù)情況下，當(dāng)一款葡萄酒呈現(xiàn)石榴紅色時，即代表它已經(jīng)達(dá)到了時期。   4、棕色      隨著陳年時間變長，紅葡萄酒會逐漸失去原來的顏色，終變成棕色。這是因為在漫長的陳年之后，葡萄酒中的花青素（即葡萄酒中的色素）已消失殆盡，暗示此酒已經(jīng)過了其期。此外，一些被刻意氧化的葡萄酒也會呈現(xiàn)出棕色，就像切開的蘋果放太久氧化了一樣。          葡萄酒的顏色可以解讀葡萄酒的部分信息，但并不是死套公式。葡萄酒本身是一種有生命在變化的液體，解讀它需要綜合各方面的信息，這本身就是一種樂趣。

您是否夢想有一天能建造豪華的酒窖？如果您是一位真正的葡萄酒愛好者，那么您一定會喜歡向所有來您家的人展示您的收藏。當(dāng)然，重要的是要注意小心地存放葡萄酒。但這與酒窖的建造和設(shè)計有很大關(guān)系。

我們可以提供幫助。我們專注于各種定制酒窖和酒窖架。我們?yōu)楦鞣N口味和敏感性各不相同的現(xiàn)代葡萄酒收藏家提供巧妙，創(chuàng)新的設(shè)計。那么，創(chuàng)建的酒窖需要什么呢？讓我們找出。

適當(dāng)大小

理想的酒窖是大小合適的酒窖。但是，如果您的收藏在未來幾年內(nèi)不斷增長，那么規(guī)?？赡軙兊眉?。這就是為什么在決定酒架或酒窖的大小時應(yīng)牢記某些事項的原因。首先，考慮一下您的收藏有多大，十年后它將如何，以及您將使用或贈送多少這種葡萄酒。

聚會與展示

如果您不能精美地展示您的收藏，擁有一個巨大的酒窖是沒有用的。因此，重點應(yīng)該放在以的方式設(shè)計酒窖上。嘗試結(jié)合不同種類的壁掛式擱板或金屬酒架，具有復(fù)古或鄉(xiāng)村風(fēng)格的酒窖門，具體取決于您在家中的室內(nèi)主題類型以及許多此類想法。所有這些加在一起，將帶出您收藏的美麗。

佳設(shè)施

您必須知道葡萄酒需要的溫度，濕度和絕緣性。理想的酒窖將是具有所有這些安排的酒窖。如果您選擇可靠的承包商，他們可以正確地指導(dǎo)您滿足所有必要要求，并在其設(shè)計中進(jìn)一步實施這些要求。

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