為解決現(xiàn)有凍肉解凍庫解凍速率慢、營養(yǎng)流失大、解凍過程氧化劣變嚴重等問題，研制了一種新型的低溫高濕變溫解凍庫，該解凍庫由絕熱庫體、蒸汽加熱加濕系統(tǒng)、變頻制冷系統(tǒng)和控制系統(tǒng)組成。通過各系統(tǒng)的協(xié)調(diào)運作，使庫內(nèi)溫度始終維持在2~8℃，相對濕度始終保持在90%以上，山西低溫高濕解凍機，從而實現(xiàn)凍肉解凍過程中的有效保鮮。同時通過低溫高濕變溫解凍庫解凍20t冷凍牛肉的加熱負荷、制冷負荷、加濕蒸汽量及總蒸汽量等工藝參數(shù)的優(yōu)化計算，研制出用于冷凍肉解凍的20t低溫高濕變溫解凍庫，并進行了生產(chǎn)驗證試驗，比較分析了該解凍庫與常規(guī)4℃解凍庫對解凍牛肉品質的影響。

【華譽牌】解凍機工作原理：

   解凍是通過控制環(huán)境濕度溫度，通過循環(huán)風反復吹拂產(chǎn)品，使其緩慢緩化，解凍中產(chǎn)品溫度的變化解凍間內(nèi)溫度濕度也隨之變化，低溫高濕解凍機哪家好，通過時間段控制合理溫度濕度解凍產(chǎn)品。通過此方式解凍產(chǎn)品，保持產(chǎn)品新鮮度，低溫高濕解凍機生產(chǎn)廠家，降低產(chǎn)品失水率，方便后續(xù)加工，可根據(jù)不同產(chǎn)品加工要求設定解凍溫度。解凍間應保溫效果良好。加濕加溫通過水加熱高壓霧化，高壓泵循環(huán)通過高壓霧化噴嘴完成加濕加溫。制冷系統(tǒng)是保障合理庫溫不可缺少的設備，循環(huán)風道分風板保障擺貨空間風量的均衡。

低溫高濕解凍機

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二、公司名稱：山東華譽機械設備有限公司

三、每時間段要有合理溫度濕度。合理風速使解凍過程效率提高。中心溫度，低溫高濕解凍機廠，庫溫[回風溫度】表面溫度。3個解凍模式可設定，方便解凍不同產(chǎn)品快速設定。解凍時間溫度濕度，時時顯示在觸摸屏上，運行狀態(tài)在運行曲線時時可查。解凍區(qū)間溫度0至25度。根據(jù)不同產(chǎn)品解凍要求設定。解的完成后系統(tǒng)自動發(fā)出警示信號。一般3分鐘。不能及時加工產(chǎn)品系統(tǒng)進入自動保鮮狀態(tài)。也可手動進入保鮮狀態(tài)

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