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黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司,從事集團(tuán)餐飲平臺化建設(shè)的重點項目,我們將運用品牌優(yōu)勢,運營管理優(yōu)勢,資金優(yōu)勢,供應(yīng)鏈優(yōu)勢,在互聯(lián)網(wǎng)時代下,采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸,提高空間、時間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業(yè)商家取得成功。其服務(wù)內(nèi)容包括:證i件統(tǒng)一辦理,統(tǒng)一開通水、電、天i然氣,對排煙、空調(diào)、新風(fēng)、廚房全部裝修到位,提供低于菜市場的食材統(tǒng)一供應(yīng),的線上、線下運營指導(dǎo)。周邊商務(wù)樓,企業(yè)團(tuán)餐推廣和宣傳營銷。統(tǒng)一的食品衛(wèi)生,消防安全培訓(xùn)管理。提供統(tǒng)一的發(fā)i票打印業(yè)務(wù)。定期對商戶進(jìn)行線上平臺運營培訓(xùn)和指導(dǎo)。確保商家經(jīng)營安全、利潤得到i大化的保障,商家只需帶人和設(shè)備進(jìn)入即可。
很多顧客認(rèn)為利用共享廚房親自下廚烹調(diào)食物的感覺十分溫馨,如同在自己家做飯一樣,還能和朋友們聚餐分享廚藝。
黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司,從事集團(tuán)餐飲平臺化建設(shè)的重點項目,我們將運用品牌優(yōu)勢,運營管理優(yōu)勢,資金優(yōu)勢,供應(yīng)鏈優(yōu)勢,在互聯(lián)網(wǎng)時代下,采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸,提高空間、時間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業(yè)商家取得成功。
近段時間,多家共享單車企業(yè)遭遇“寒冬”,但另一方面共享經(jīng)濟(jì)似乎正“燒向”廚房。上海市近就推出了所謂“共享廚房”。顧客自購食材、調(diào)味料,無需押金就可以在這里自助烹調(diào)食物,費用相對較為低廉。
黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司,從事集團(tuán)餐飲平臺化建設(shè)的重點項目,我們將運用品牌優(yōu)勢,運營管理優(yōu)勢,資金優(yōu)勢,供應(yīng)鏈優(yōu)勢,在互聯(lián)網(wǎng)時代下,采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸,提高空間、時間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業(yè)商家取得成功。
共享的不只是廚房
40多平方米的空間內(nèi)設(shè)有桌子、灶臺、烤箱、打發(fā)機(jī)和各種調(diào)料,湖北一間由學(xué)生創(chuàng)辦的共享廚房使得共享廚房的概念走入公眾視野,只要帶上食材,人人都可在這個共享廚房中大施拳腳,事實上,早在2013年便有業(yè)內(nèi)人士提出共享廚房的概念。
2014年起,國內(nèi)在線外賣迎來高速發(fā)展的契機(jī),在餓了么、美團(tuán)等平臺的推動下,越來越多的餐飲品牌嘗試外賣,為餐飲銷售打開了新市場。外賣市場井噴式的發(fā)展,不僅為外賣代運營等項目帶來機(jī)會,共享廚房怎么樣?,同時也刺激著共享廚房的生長。
幾年內(nèi),共享廚房由主要出租廚房的1.0版本跨入了做外賣品牌孵化器的2.0時代。共享廚房品牌繁雜,目前共享廚房不于出租廚房業(yè)務(wù),部分共享廚房品牌還為商戶提供入駐、統(tǒng)一辦i證等服務(wù),大多數(shù)共享廚房品牌不做線下銷售經(jīng)營,而是專注線上外賣。
2015年12月1日,共享廚房品牌吉刻聯(lián)盟創(chuàng)辦,4個月后吉刻聯(lián)盟共享廚房品牌正式上線。目前,吉刻聯(lián)盟共享廚房品牌在上海已落地8家,分別位于陸家嘴、五角場、徐家匯、天山路、火車站、人民廣場、大寧國際、日月光等中心地段,店面規(guī)模也從300平方米到1900平方米不等。
“以外賣市場為契機(jī)而快速發(fā)展的共享廚房,不僅僅是廚房出租方,還將從運營、管理等多個維度輔助外賣商戶?!奔搪?lián)盟創(chuàng)始人史曉明曾在接受媒體采訪時表示,吉刻聯(lián)盟充當(dāng)?shù)氖峭赓u品牌孵化器的角色,2.0版本的共享廚房,是在一二線城市的商圈租賃場地,分割成獨立的廚房檔口,出租給外賣商戶。同時,共享廚房還將為入駐商戶供應(yīng)水電燃?xì)赓Y源,并提供運營管理、品牌打造、數(shù)據(jù)分析等一系列配套服務(wù)。
“建立一個共享廚房,裝修、辦i證等前期投入約為200萬元~300萬元,其中i大的費用成本為裝修費用,約占70~80%?!睋?jù)吉刻聯(lián)盟相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,共享廚房的共享概念體現(xiàn)在開業(yè)成本、裝修成本、管理成本的共享。
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