山西冷庫工程相關(guān)介紹

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山西冷庫工程從長期來看，在國內(nèi)屠宰和工業(yè)制冷行業(yè)中，人造氨系統(tǒng)基本上是作為制冷系統(tǒng)使用的。在過去的十年中，氟利昂制冷機組主要用于超市冰箱在中國的小型物流系統(tǒng)。小活塞裝置的主要用途。在歐美國家，氟利昂并聯(lián)機組制冷系統(tǒng)從上世紀(jì)50年代后期開始應(yīng)用于屠宰工業(yè)和大型工業(yè)冷庫。

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山西冷庫工程速凍冷庫主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。速凍冷庫的溫度一般為-15℃～-35℃。冷凍庫并非溫度越低越好，應(yīng)根據(jù)客戶對食品具體要求才能確定冷庫的溫度，溫度越低制冷設(shè)備初投資和運行費用越高。

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山西冷庫工程速凍庫顧名思義就是可以將食品迅速速凍的方法，這種情況下的速凍庫平均溫度常常為-18℃，常常用于將食品、藥品和藥材以及化工原料進行低溫速凍。食品在凍結(jié)過程中會發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化(體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等)、化學(xué)變化(蛋白質(zhì)變性、色變等)、細胞組織變化以及生物和微生物的變化等。

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