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下面一青釀酒設(shè)備為您分享老酒并不是越老越黃

很多人都認(rèn)為酒越老越黃，越老越黏稠(俗語拉粘)，其實一瓶普通的白酒出廠的時候顏色只是微微有一點黃或者是無色。

但老酒是有生命的，白酒釀酒設(shè)備，經(jīng)過幾年或幾十年的存放，瓶里酒的顏色會發(fā)生很大的變化，慢慢從當(dāng)初的無色，放個三五年后開始變化，十幾年以后開始微黃，但是老酒的黃需要在燈光下才可以細微的看出來，不會很明顯。

幾十年以后就會變成微微有點綠的黃，而并非是越老越黃，只是微黃而已。

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下面一青釀酒設(shè)備為您分享釀酒原料那么多，哪種好

甘薯

　　鮮甘薯及白薯干（薯干）分別含有2%和7%的可溶性糖，有利于酵母菌的利用，薯干淀粉純度高，含脂肪和蛋白質(zhì)較少，發(fā)酵生酸輔度小，而淀粉出酒率高于其它原料，甘薯因含果膠質(zhì)較多，所以成品酒甲i醇含量較高，另外還有甘薯樹脂，家庭用釀白酒小型設(shè)備，對發(fā)酵也有不利的影響，甘薯淀粉顆粒大，組織不緊密，吸水能力強因而易糊化。

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下面一青釀酒設(shè)備為您分享飲酒該如何健康飲用白酒?

   飲用白酒時切勿選擇涼皮做下酒菜，涼皮在加工過程中要加入適量，而具有減緩腸胃蠕動的作用，用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間，白酒釀酒設(shè)備多少錢一套，因而增加人體對酒精的吸收，同時也增加了酒精對胃腸的刺激，減緩了血流速度，白酒釀造設(shè)備機械，延長了酒精在血液中的停留時間，促使人醉酒，危害健康。

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