電磁爐是利用高頻感應(yīng)實(shí)現(xiàn)加熱的，通過高頻開關(guān)信號的控制，經(jīng)輸入的交流電壓變?yōu)楦哳l的脈動(dòng)直流電壓，輸入到加熱線圈中，通過鍋具產(chǎn)生的渦流實(shí)現(xiàn)加熱。電磁爐的基本工作原理與開關(guān)電源相似，除了有基本的開關(guān)振蕩電路之外，還有一部分保護(hù)電路。電磁爐中的保護(hù)電路通常包含以下幾個(gè)部分：電壓檢測、電流檢測以及溫度檢測，其中電壓檢測主要檢測電網(wǎng)電壓、整流之后的電壓以及IGBT驅(qū)動(dòng)輸出，實(shí)現(xiàn)輸入過欠壓保護(hù)以及高壓反峰過壓保護(hù)；電流檢測主要檢測主回路中的電流，圓型電磁爐廠家，實(shí)現(xiàn)過流保護(hù)、功率反饋以及鍋具檢測；溫度檢測通過檢測功率管溫度及鍋具溫度實(shí)現(xiàn)過溫保護(hù)。


電磁爐的組成，感應(yīng)爐主要是要有能夠產(chǎn)生高頻交變磁場的電子電路系統(tǒng)（含感應(yīng)爐盤）和固定的兩種結(jié)構(gòu)組成的電子電路系統(tǒng)（含能承受高溫和冷熱突變的爐盤）。
電磁爐是利用交變電流通過線圈產(chǎn)生方向不斷改變的交變磁場，而處于交變磁場中的導(dǎo)體內(nèi)部就會(huì)產(chǎn)生渦旋電流，而這個(gè)是渦旋電場推動(dòng)導(dǎo)體中載流子（鍋里面的電子不一定是鐵原子）運(yùn)動(dòng)所致。渦旋電流的焦耳效應(yīng)會(huì)使導(dǎo)體溫度上升，從而實(shí)現(xiàn)了加熱。


電磁爐通過一定的電磁原理來激l活金屬原子的活性，使其相互碰撞產(chǎn)生熱源。這也就是為什么電磁爐都必須用金屬鍋來煮飯的原因！電磁爐以電磁感應(yīng)原理加熱，當(dāng)鐵質(zhì)鍋具底部與陶磁面板結(jié)合，圓型電磁爐價(jià)格，產(chǎn)生渦電流，使鍋具本身發(fā)熱烹煮，除灶具與鍋體的接觸面以外，大功率圓型電磁爐供應(yīng)商，隨意觸摸面以外，隨意觸摸不會(huì)燙l傷。電磁爐是利用高頻感應(yīng)實(shí)現(xiàn)加熱的，貴州圓型電磁爐，通過高頻開關(guān)信號的控制，經(jīng)輸入的交流電壓變?yōu)楦哳l的脈動(dòng)直流電壓，輸入到加熱線圈中，通過鍋具產(chǎn)生的渦流實(shí)現(xiàn)加熱。

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