3、保鮮類，主要用于果蔬、乳品、鮮蛋、鮮肉等的保鮮，使食品保持較低的溫度，而溫度一般又不低于 0℃，食品低溫貯藏并非溫度越低越好，也并非任意低溫條件下所有食品能取得良好的貯藏效果。

4、氣調(diào)類3.，氣調(diào)庫(kù)又稱氣調(diào)貯藏，是當(dāng)今先進(jìn)的果蔬保鮮貯藏辦法 ， 它是在冷藏的基礎(chǔ)上，增加氣體成分調(diào)節(jié)。

在對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行選用時(shí)，先要對(duì)其冷庫(kù)板進(jìn)行了解，20公分聚氨酯冷庫(kù)板，對(duì)其性能，種類，應(yīng)用范圍及價(jià)格進(jìn)行相應(yīng)的了解，可方便我們的選購(gòu)。同時(shí)也避免因選購(gòu)錯(cuò)誤，聚氨酯冷庫(kù)板，從而降低冷庫(kù)的使用效率。

二、冷庫(kù)板的選擇方法

為了能夠做出正確的選擇，彩鋼聚氨酯冷庫(kù)板，對(duì)冷庫(kù)板選擇時(shí)，還是應(yīng)該要多看重產(chǎn)品的生產(chǎn)，廠家規(guī)模以及生產(chǎn)工藝如何。正規(guī)的生產(chǎn)廠家，所生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品，不管是在性能還是在售后服務(wù)方面，都是能夠讓消費(fèi)者放心的。良好的售后服務(wù)還能夠提供免費(fèi)的安裝，不僅節(jié)約了安裝的費(fèi)用，而且還能夠保障安裝的效果。

三、要了解儲(chǔ)存的期限

在選擇冷庫(kù)板時(shí)，要知道倉(cāng)庫(kù)的冷存期限是多少。一般食品都是有儲(chǔ)藏限制的，不一樣的食品儲(chǔ)藏限制的時(shí)間也都不一樣。一般肉類如果在零下18℃就差不多了。

保鮮冷庫(kù)常用的是水果和蔬菜的保存，一般溫度控制在0到5度，根據(jù)水果蔬菜的不同，10公分聚氨酯冷庫(kù)板，設(shè)定的溫度不同，低溫的環(huán)境才能有效的抑制微生物的生產(chǎn)，所以如果水果和蔬菜在保鮮冷庫(kù)中才能長(zhǎng)時(shí)間的保鮮。

　　保鮮冷庫(kù)一般溫度控制在5度以下，就能夠?qū)崿F(xiàn)一部分水果蔬菜的保存保鮮，但有些水果蔬菜需要更低的溫度來(lái)保存，而且對(duì)濕度也有要求。

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