我們可以從盒馬鮮生嚴格的SKU控制得到一些啟發(fā)：過多的SKU會帶來過多的運營費用。通過精選SKU不僅可以提高商品運營的效率、降低管理費用，學(xué)烤面筋培訓(xùn)一般多少錢，還能夠在某幾款爆品身上還能拿到更高的營收。傳統(tǒng)餐飲行業(yè)應(yīng)該合理分析每道菜所用的食材，力爭做到原材料與菜品一對多，即多種菜品共用一種食材。這種精簡的菜譜能夠?qū)⒃牧隙诜e過期的概率降低，同時提高倉庫管理效率，也可以將注意力集中在打造菜上面。


有的路段量大，但基本不產(chǎn)生消費，而是匆匆而過，要注意考察;消費環(huán)境：要詳細考察商鋪周邊居民和消費人群的消費水平，以便針對消費者制定相應(yīng)的。商鋪租金不能純粹以價格來衡量，關(guān)鍵要看。開小吃店*基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。顧客食用小吃時，很少關(guān)注門面的豪華與否，他們更關(guān)心食物的口味、營養(yǎng)與干凈衛(wèi)生。因此小吃店可以不用裝修很豪華，但是裝修一定要干凈，讓人感覺舒服，小吃店店面裝修設(shè)計是給人的**印象，給人的**印象好了，人們蝦此才愿意來消費!

1、快速車道旁邊

在快速車道上，往往要增加一些隔離欄，以此阻止行人穿越，特色烤面筋培訓(xùn)一般多少錢，實現(xiàn)快速通車的目的。一般這種地方不適合開餐廳，因為來往的行人被護欄阻攔，又沒有停車位，來往的車輛無法停車，很難到餐廳就餐。就算流動的客戶非常多，也不能選擇這樣的地方開餐廳。

2、被障礙物遮擋的店面

有些餐廳的地理位置挺好，濰坊烤面筋培訓(xùn)一般多少錢，但是被建筑物或樹木花草遮擋住，紅油烤面筋培訓(xùn)一般多少錢，不容易被顧客發(fā)現(xiàn)，也就很難把顧客吸引到餐廳內(nèi)就餐了。因此，餐廳被障礙物遮擋是開餐廳的大忌，因為這會導(dǎo)致一部分潛在顧客流失。

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