如何選購烘箱

烘箱結(jié)構(gòu)包括箱體高度、布管、容積、層架。這四個因素是決定烘箱好與不好的關鍵。 1、箱體高度：       一般情況下，扁平的電烤箱相對方正的電烤箱箱體溫度會偏高。所以消費者在選擇時，好選擇方正的烤箱，箱體高度在300mm或300mm以上的箱體。

       2、布管

       目前市面上家用烤箱有直管、U形管、M形管、雙U形管等，布管上內(nèi)有四條管、六條管、八條管等。在選購時，選擇二根發(fā)熱管距離在80-120mm的電烤箱，過密或過疏都會導致箱體水平溫度偏差。同時選購時盡量選擇直管的，同時能選擇6條管的盡量選擇6條管的烤箱，因為6條管的烤箱內(nèi)部前后左右溫度更加均勻。

       3、容積

       對于烘焙愛好者來說，盡量選擇25L以上的烤箱，烤箱容量越大，箱體內(nèi)溫度偏低且溫度均勻。還有，在選購時要記得索取烤箱實際容量尺寸資料，防止商家虛報容積，做到明明白白消費。

       4、層架

       目前市面上烤箱有3層、4層和5層層架的烤箱，在選擇烤箱層架時盡量選擇層架在4層以上的烤箱，能選擇5層的盡量選擇5層層架的烤箱。

烘箱改進干燥工藝

   烘箱改進干燥工藝。企業(yè)購買單板的理想初含水率為30%左右，實際上，這些單板的含水率并不嚴格控制在30%左右，含水率60%以上的單板也摻在其中，這就造成了不同初含水率的單板在相同熱壓干燥時間下進行干燥，導致終含水率不均勻，同時也浪費了能源?？蓢L試將含水率差異較大的單板分開干燥，或?qū)⒑矢叩膯伟迮c含水率低的單板搭配干燥。計算不同干燥工藝所需的能耗，檢測單板干燥質(zhì)量，選擇優(yōu)化干燥工藝。

烘箱的工作原理

循環(huán)方式及工作原理：本設備采用由循環(huán)風機吸取工作室內(nèi)空氣，吸入風道內(nèi)，經(jīng)過發(fā)熱元件，加熱空氣后將空氣由風

道均勻的吹入工作室同工件進行熱交換，再回到工作室頂部吸入頂部風道，構(gòu)成一個強制對流循環(huán)。如此反復循環(huán)，小型干燥箱，使得工作室

溫度升高。此設備構(gòu)造和熱風循環(huán)原理，確保了烘箱內(nèi)各區(qū)域的溫度均勻性，排除了低溫死角及盲區(qū)。門扣采用杠桿式門扣。美

觀大方！

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