油煙機(jī)選購：選外型：身材高大的廚房達(dá)人選擇頂吸式，否則選側(cè)吸式。為了符合中國人的烹飪習(xí)慣，建議選擇中式油煙機(jī)?？辞鍧崳嘿I稍好一些的具有“有油網(wǎng)，免拆洗”等功能的吸油煙機(jī)?？达L(fēng)壓風(fēng)量：國家規(guī)定油煙機(jī)風(fēng)壓值不得低于80PA。抽油煙機(jī)的排風(fēng)量不得小于7，市面上的基本都在15左右；還有就是噪音控制也很重要。

排氣扇

排氣扇的目的就是要除去室內(nèi)的污濁空氣，調(diào)節(jié)溫度、濕度和感覺效果。排氣扇具有價低、風(fēng)量大、耗能小等特點(diǎn)，是普通家庭室內(nèi)通風(fēng)換氣的較佳選擇，也廣泛應(yīng)用于公共場所。

  很多剛接觸裝修的朋友們，都認(rèn)為廚房通風(fēng)排煙管道有一個固定的高度，其實(shí)不然，廚房通風(fēng)排煙管道多高，南京廚房設(shè)備，與廚房通風(fēng)排煙管道安裝位置有很大的關(guān)系，并不是一個特定的值，下面就一起來了解相關(guān)情況吧。

   1、利用吊頂口接入的廚房通風(fēng)排煙管道多高

   此類廚房通風(fēng)排煙管道的安裝高度與吊頂高度差不多，是位于吊頂上方的，但其具體的位置是需要參照櫥柜的設(shè)計(jì)圖、抽油煙機(jī)的款式來確定的。歐式抽油煙機(jī)的管道位置和中式的是不一樣的，前者的通常安裝在中間位置，廠廚房設(shè)備，而中式的安裝在煙機(jī)的一側(cè)。

第 1 、 酒店大型吸油煙機(jī)的排風(fēng)渦輪定期清洗可提高排風(fēng)效果，因?yàn)榇笮惋L(fēng)機(jī)的千葉渦輪葉片本身間隙就很小，一旦沾滿油膩排煙效果會大打折扣。

第二、 油煙凈化器也要定期清洗，大型廚房設(shè)備，油煙凈化器作為排煙系統(tǒng)的重要部分，它是集中油膩多的地方。凈化器清洗干凈不但利于廚房排煙流暢，廚房設(shè)備店，更能消除消防隱患。

第三、 排煙主管道，特別是主排煙管水平線低處就是油煙屯積的地方。由飯店廚房設(shè)備的油污所引發(fā)的火災(zāi)事故已經(jīng)不勝枚舉，希望廣大業(yè)主不可掉以輕心。廚房排煙設(shè)備清洗范圍：主排煙罩清洗、導(dǎo)油板清洗導(dǎo)油風(fēng)輪清洗、油煙凈化器清洗、離芯機(jī)清洗、排煙管道清洗。儲油槽清洗等。

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