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冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)冷庫通過圍護(hù)結(jié)構(gòu)的跑冷量與冷藏庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量成正比。因此,應(yīng)多在減少冷庫的冷藏庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量指標(biāo)方面下功夫。氣調(diào)保鮮冷庫的氣密性大于目前任何冷庫,加之氣調(diào)保鮮冷庫的氣調(diào)系統(tǒng)能很好的調(diào)控庫中氣體的各種成分,冷庫安裝工程,因此氣調(diào)保鮮冷庫的保鮮時長更長?。在冷庫庫房溫度一定的條件下,合肥冷庫安裝,將溫差(蒸發(fā)溫度與庫房溫度的差)縮小,蒸發(fā)溫度可以相應(yīng)地提高,冷庫制冷機(jī)的制冷量就會有所提高。
冷庫的溫度跟冷庫板質(zhì)量有很大關(guān)系,各種材質(zhì)之間的價格也會有差別。溫度差價:冷庫溫度要求越低、制冷速度要求越快價格越高、反之便宜。在冷庫庫房溫度一定的條件下,將溫差(蒸發(fā)溫度與庫房溫度的差)縮小,蒸發(fā)溫度可以相應(yīng)地提高,冷庫制冷機(jī)的制冷量就會有所提高。常用的冷庫保溫材料有稻殼、聚苯泡沫塑料、聚氨酷硬質(zhì)泡沫塑料等。稻殼取材方便,但熱阻較小,易吸濕,且用量大。
酒店蔬菜保鮮冷庫幾乎都會有老鼠憂患,鼠類不但咬壞食品,污染食物并且能夠傳播疫病,破壞冷庫隔熱機(jī)構(gòu),醫(yī)藥冷庫安裝,甚至?xí)碾娋€引起冷庫火災(zāi)。冷庫隔熱層的類型和厚度,冷庫安裝多少錢,冷庫進(jìn)出貨物的次數(shù),冷庫外門的隔熱性能等,要提高冷庫制冷效率則所有的因素都應(yīng)該考慮進(jìn)去。冷庫產(chǎn)生異味怎樣排除?根據(jù)冷庫屋安裝的酒店冷庫工程,由于食材更替速度快,大部分都會進(jìn)行貨物混放,因此會有食材串味的可能。
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