檢測的數(shù)據(jù)包含早餐谷物、土豆制品、咖啡及其類似制品、奶類、糖和蜂蜜制品、蔬菜和飲料等主要消費食品，其中含量較高的三類食品是：高溫加工的土豆制品（包括薯片、薯條等），平均含量為0.477 mg/kg，高含量為5.312 mg/kg；咖啡及其類似制品，聚丙烯酰胺工廠，平均含量為0.509 mg/kg，高含量為7.3 mg/kg；早餐谷物類食品，平均含量為0.313 mg/kg，高含量為7.834 mg/kg；其它種類食品的丙烯酰胺含量基本在0.1 mg/kg以下


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