淄博源源流香食品有限公司是一家生產(chǎn)加工、科研黃燜雞醬料，雞公煲醬料，黃燜排骨醬料的現(xiàn)代企業(yè)，

產(chǎn)品選用原材料，根據(jù)百年傳承的配方融合現(xiàn)代工藝生產(chǎn)而成，醬香更濃，深受廣大新老客戶的信賴和認可。

做面條我們都會，但是怎樣做的面條好吃有勁道，那可是有些小技巧在里面，源源流香老碗面醬料在煮面上有自己的一套技巧，怎樣煮面條好吃又簡單，老碗面醬料生產(chǎn)，具體如下：

1、水量必定要足夠

煮面時，假如面條黏成一團，那就可能是用來煮面的水量太少了。一般來說，煮面的水量至少要比面條多出兩倍，盡量選擇口徑較大、鍋面較寬的鍋，面條才干均勻受熱，再略微用筷子撥一下。面條就不會粘黏在一塊了。

2、等水煮開才下面

水還沒煮滾，就把面條放下去，不但不容易將面條快速煮熟。還會讓面條口感盡失。變得軟軟爛爛的。因而，  必定要等水煮開，再放八面條，面條才不會黏在鍋底。別的，燙過面條的水切幼重復使用，不然面水混濁。燙出來的面也會黏黏的。

3、加水要看情況

面條要煮得好吃，加水的進程也很重要。當面條煮開時，適量加冷水。面條才會筋軟好吃。至于該加多少水，有必要視情況決議，老碗面醬料，假如是較細薄的面條，只需加半碗冷水，再煮1分鐘。若是比較粗厚的寬面，煮開之后，加1碗冷水，重復2—3次即可。

老碗面醬料教你：炸醬面的制作方法

   說起炸醬面，那但是北京人的當家飯!講究的是：小碗干炸醬配，老碗面醬料廠家，小把兒抻面，外加八樣面碼，還有老醋、大蒜瓣、辣椒油。

   這里邊要有：黃瓜絲、小蘿卜絲、青蒜末、香椿末、水蘿卜絲、焯熟的豆芽菜、焯熟的青豆嘴兒、焯熟的白菜絲、外加又甜又脆的衛(wèi)青兒蘿卜條兒。

   也可用當下時令蔬菜來代替這幾樣，依個人口味調(diào)配。

   至于大蒜瓣兒和老陳醋、辣椒油則依據(jù)個人愛好。

   面煮好了，拌上一大勺香噴噴油油的炸醬，不要太貪心了，會很咸，放入入種菜碼，沒有四合院，咱就蹲在陽臺上，望著遠處的燈火闌珊，再來一瓣大蒜，“人生滿意須盡歡，莫使金樽空對月”，就在這碗炸醬面了！

   1.雞蛋打散加入少量淀粉、料酒

　　2.油熱之后，倒入雞蛋，拿筷子在鍋內(nèi)敏捷攪散，雞蛋變黃熟了盛出來待用

　　3.油鍋放一點油，油熱下五花肉丁，待出油，加少量料酒中火煸炒，然后將肉丁盛出

　　4.用一個碗把黃醬和面醬混合均勻

　　5.鍋內(nèi)藏著煸肉的油，中火將醬炒一下，老碗面醬料報價，這樣醬才香。

　　6.醬出香味了，然后倒入雞蛋丁

　　7.然后倒入肉丁

　　8.倒入姜末（切特細），轉小火，漸漸的熬，大約１０分鐘，不停的翻炒，假如覺得干了，可加點水

　　9.炸好的醬盛入碗中

　　10.紫甘蘭、胡蘿卜、黃瓜、黃椒、綠豆芽切絲，下鍋焯熟，放入盤中備用

　　11.黃豆嘴、青豆下鍋焯熟，香椿芽、胡蘿卜咸菜切末，放入盤中備用

　　12.鍋中加水，水開下面，放一些鹽，這樣面煮的時候不會粘連在一起，面不要煮的太爛，有咬勁的好吃。

　　13.面條煮好了，開冷水，沖掉面糊，爽滑好吃。

淄博源源流香食品有限公司是一家生產(chǎn)加工、科研黃燜雞醬料，雞公煲醬料，黃燜排骨醬料的現(xiàn)代企業(yè)，產(chǎn)品選用原材料，根據(jù)百年傳承的配方融合現(xiàn)代工藝生產(chǎn)而成，醬香更濃，深受廣大新老客戶的信賴和認可。

老碗面共享薏米的制造技巧

以粒大.豐滿.色白者為佳.家庭購買應該挑選質(zhì)地硬有光澤，顆粒豐滿，呈白色或黃白色.堅實，多為粉性，味甘淡或味甜者.含有一般蛋白質(zhì).脂肪.碳水化合物.少數(shù)維生素及無機物質(zhì)外，并含有酯.素.谷甾醇等有效成分.河南老碗面共享薏米的制造技巧.

1.生薏米煮湯服食，利于去濕除風;用于健脾益胃.治脾虛泄瀉則須炒熟食用.

2.薏米用作糧食吃，煮粥.做湯均可.夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕.

3.將鮮奶煮沸，參加薏仁粉適量，拌和均勻后食用.常食可保持皮膚光澤細膩，消除.斑點.老年斑.斑.蝴蝶斑.

4.薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時，讓它充沛吸收水分，在吸收了水分后再與其他米類一起煮就很簡單熟了.

老碗面醬料生產(chǎn)-老碗面醬料-源源流香由淄博源源流香食品有限公司提供。淄博源源流香食品有限公司位于山東省淄博市淄川經(jīng)濟開發(fā)區(qū)。在市場經(jīng)濟的浪潮中拼博和發(fā)展，目前源源流香在食品飲料項目合作中享有良好的聲譽。源源流香取得全網(wǎng)商盟認證，標志著我們的服務和管理水平達到了一個新的高度。源源流香全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。