開餐館怎么選擇油煙凈化器呢？

一.靜電油煙凈化器的選擇：根據(jù)油煙凈化器的凈化原理，可分為靜電型、光解型、過濾型、濕式等，市場上約90%的餐廳采用靜電式油煙凈化器。

 二.低空油煙凈化器的選擇: 油煙凈化器也分為高空、低空；高空凈化效率低，一般安裝在高空排放，酒店飯店油煙凈化器，由于嚴格的環(huán)境保護，已逐漸被淘汰。低空油煙凈化器凈化效率較高，合理的安裝一般可以達到目測的效果，過環(huán)保沒問題，可以在高處安裝也可以安裝在低地，市場上的主流是低空靜電油煙凈化器。

 三.合理風(fēng)量油煙凈化器的選擇: 油煙凈化器處理風(fēng)量的匹配是非常重要的，但不要太擔(dān)心，一般的油煙凈化器廠也會根據(jù)餐廳的實際情況來匹配風(fēng)量，飯店油煙凈化器廠家電話，然后報價。

油煙凈化設(shè)備主要用于焊接煙、粉塵、味道的解決。適用于餐廳廚房空中排污廚房油煙的清潔整治;用以酒店、飯店、酒樓、飯店及其院校、行政機關(guān)、加工廠等場地;食品類煎炸、烹制生產(chǎn)加工制造行業(yè);油濺調(diào)質(zhì)處理生產(chǎn)車間潤化生產(chǎn)車間、鋼件焊接車間及其烯油加熱爐排污等工業(yè)生產(chǎn)場所。

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油煙凈化設(shè)備需要及時清洗維護

油煙凈化設(shè)備使用一段時間后，油煙凈化顯著下降，為了用戶購買的油煙凈化設(shè)備達到很好除煙效果，用戶應(yīng)該對設(shè)備及時清洗維護。出現(xiàn)以下問題，用戶應(yīng)該及時清洗維護，避免引起設(shè)備故障以及著火隱患：　　

1、除煙效果比原來顯著下降;　　

2、電場“啪啪”異響;　　

3、設(shè)備停止工作?！　?/span>

清洗次數(shù)：中餐：一個月清洗一次;西餐：一般2~3個月清洗一次;注意：油煙量很大的(如川菜、湘菜等)，要適當增加清洗次數(shù)。

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