甜面醬海鮮醬哪個好做呢甜面醬和海鮮醬都是比較多人食用的醬。甜面醬一般都可以吃，沒有什么禁忌，連云港香辣醬，但是對海鮮過敏的朋友就不能蘸海鮮醬吃了。相對我而言甜面醬的制作方法會更加的簡單，所以今天就說說甜面醬的制作步驟。下面，我就詳細(xì)的來教教大家如何制作出跟市面上一樣味道的甜面醬。甜面醬，又稱甜醬，是以面粉為主要原料，香辣醬經(jīng)銷，經(jīng)制曲和保溫發(fā)酵制成的一種醬狀調(diào)味品。其味甜中帶咸，同時有醬香和酯香，適用于烹飪醬爆和醬燒菜，如“醬爆肉丁”等，還可蘸食大蔥、黃瓜、烤鴨等菜品。甜面醬應(yīng)呈黃褐色或紅褐色，有光澤，散發(fā)醬香及酯香氣。無酸、苦、焦糊及其他異味，黏稠適度，無雜質(zhì)。保管中應(yīng)注意清潔，防止高溫，忌沾生水，可用熟菜油攪勻，以防止生霉。保質(zhì)期一般為3個月。

原料：泡辣椒30克，李錦記蓉辣醬100克，番茄醬50克，姜米10克，蔥30克，海鮮醬50克，海米40克，精鹽15克，白糖70克，雞精5克，味精20克，白醋80克，高湯150克，水淀粉10克，香辣醬OEM代加工，色拉油80克。

1、泡椒剁成蓉，海米用60℃溫水泡5分鐘取出剁成細(xì)小顆粒。

2、炒鍋置火上，放入色拉油燒五成熱，下入海米粒，再放入泡椒蓉、蒜蓉辣醬、蔥和姜米炒香摻入高湯，大火燒沸后放入海鮮醬、番茄醬，調(diào)入精鹽、味精、雞精、白糖、白醋，后再用水淀粉勾芡，起鍋盛入器皿中即可。

全自動醬料灌裝機(jī)的技術(shù)不斷進(jìn)步帶動我們的社會發(fā)展效率越來越高、效率的提升讓我們更好的將這一成果發(fā)揚(yáng)光大、保持良好生產(chǎn)的局面。現(xiàn)在全自動醬料灌裝機(jī)實(shí)現(xiàn)了自動化的控制和生產(chǎn)工作，采用先進(jìn)的伺服電機(jī)控制系統(tǒng)從而讓商品達(dá)到了滿意的包裝。全自動醬料灌裝機(jī)在生產(chǎn)和操作過程中的使用非常的簡單方便、而且還不容易出現(xiàn)故障、運(yùn)行更加的平穩(wěn)、是眾多廠家生產(chǎn)過程中做喜愛的設(shè)備。

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