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紀(jì)律安全性標(biāo)準(zhǔn)：醫(yī)院食堂餐廳廚房紀(jì)律安全性分為安裝安全性和廚具設(shè)備挑選安全性。

相對(duì)的安全性保障體系，在管道內(nèi)安裝有防火閥，能有效地防止由于鍋灶過旺而造成 的安全事故產(chǎn)生。查驗(yàn)廚房用品五金件（門鉸鏈、門把手、滑軌）是否安裝牢固，吊廚是否安裝牢固。

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因此對(duì)于餐廳購買者而言，購買商用廚房設(shè)備時(shí)需要更專門的餐飲解決方案。由于在商用廚房項(xiàng)目中選擇廚房設(shè)備也是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，因此我們必須注意如何選擇商用廚房設(shè)備。我們可以提出以下建議：安全是廚房生產(chǎn)的前提。廚房環(huán)境決定了在選擇廚房設(shè)備時(shí)必須充分考慮的安全因素。當(dāng)廚房環(huán)境相對(duì)較差時(shí)，不可避免地會(huì)產(chǎn)生水，蒸汽，煤氣，因此，廚房設(shè)備應(yīng)具有防水，防火，耐高溫，甚至防潮，防腐等性能優(yōu)良的設(shè)備。

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現(xiàn)代人的生活節(jié)奏越來越快，生活品質(zhì)要求也越來越高，廚房不僅僅是烹飪的地方更是一家人情感交流、品位生活的地方，如何打造一個(gè)溫馨適用的廚房呢？規(guī)劃好水位。廚房要規(guī)劃好冷熱進(jìn)水口、出水口、洗碗機(jī)排水口、凈水器等的位置，要提前想好怎么布局水位合理，方便，而且水路只能改上水，不能改下水。

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