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【小龍蝦會不會重金屬超標?】
只要你不是天天吃、頓頓吃蝦頭,基本不會有問題。
有人可能會擔心,蝦肉會不會也有重金屬?
這個完全可以放心,蝦體內(nèi)的重金屬,主要有兩個去向:一部分被轉(zhuǎn)移到了外殼,隨著不斷生長和脫殼,十三香龍蝦醬廠家,重金屬等包含物也會隨之被移出體;另一部分,則集中在了頭部的鰓和內(nèi)臟中。
我們吃的尾部基本不會有重金屬,即使有,也是很少的,重金屬超標的可能性基本沒有。在這里還要提醒一下大家,盡量吃人工養(yǎng)殖的小龍蝦,盡量別吃的。
因為小龍蝦生活環(huán)境不可控,如果是生活在污染嚴重的水域,龍蝦醬品牌,靠吃腐食為生,可能存在重金屬超標等其它衛(wèi)生問題。
【小龍蝦是為了消滅腐蝕物,經(jīng)過基因改造而引進的?】
網(wǎng)上有傳聞說:“駐中國的日軍生化軍因為要處理大量的腐爛人體,將克氏螯蝦經(jīng)過一系列的基因改造,變成小龍蝦,運到日軍駐地擔任起水體清潔的工作?!啃↓埼r在美國已經(jīng)吃了上百年,小龍蝦的買賣也逐步從鄉(xiāng)間集市走向大宗交易,目前每年的貿(mào)易量超過30萬噸?!边@種說法相當荒唐!1953年沃森和克里克才發(fā)現(xiàn)了DNA雙螺旋結構,麻辣龍蝦醬價格,上世紀70年代人類才開始DNA重組技術的應用研究,侵華日軍搞基因改造簡直就是天方夜譚。
不過,我們現(xiàn)在吃的小龍蝦確實是從日本來的。②看蝦的頭部和身體連接處是否出現(xiàn)爆裂的情況新鮮蝦的接口會完好無損,不新鮮的就會出現(xiàn)爆裂的情況。1927年,日本從美國引進了20只克氏原螯蝦,目的是繁殖培養(yǎng)成為牛蛙的飼料。大約在1930年前后,克氏原螯蝦又被引入中國,早的養(yǎng)殖地在南京附近,很可能也是作為飼料用途。之后克氏原螯蝦憑借良好的適應能力在各地繁衍開來。所以從時間上看,小龍蝦進入中國和日本侵華并無任何瓜葛,也不存在什么陰謀論。
【蝦線對身體無害,可以吃】
蝦線就是蝦的消化道,在蝦的背部,里面青黑的東西就是它的大便。有的很黑,有的顏色很淡,幾乎看不出來,和其中的臟東西有關系。蝦線會影響口感,所以有的人會去除蝦線。
有的顏色很黑,常德龍蝦醬,有的顏色很淡,這跟大便有很多個顏色是一樣的道理。
蝦在經(jīng)過烹飪之后,蝦線里面的細菌會被高溫殺滅,除了會有泥腥味,影響口感外,吃了并不會有什么不良后果。
所以,對于去不去蝦線這個問題,全看個人選擇。
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