幼兒園廚房設(shè)備設(shè)計需要注意什么雙眼電磁炒灶

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布局上：因各地燃料不同，燒火間是否設(shè)置及使用面積大小，均應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r確定。如使用罐裝燃氣，應(yīng)設(shè)置鋼瓶間。 幼兒園為樓房時，宜設(shè)置小型垂直提升食梯。 廚房和幼兒就餐點不在同一幢建筑內(nèi)時，應(yīng)有雨篷連廊連接。

西式廚房設(shè)備使用的器具特點雙眼電磁炒灶

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西餐非常重視營養(yǎng)、衛(wèi)生和食品安全，所有冷藏、冷凍、保存和恒溫加熱的設(shè)施都必須配備齊全。西餐選料嚴(yán)格，做工精良，制作精良，有嚴(yán)格的質(zhì)量驗收制度要求。西式廚房分工細致，離石雙眼電磁炒灶，廚房設(shè)備種類繁多。常用的設(shè)備有煎、烤、烤、煎、煮等。它們用途單一，不方便相互使用。設(shè)計時，設(shè)備應(yīng)配備齊全，并保留各種加工方法。

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隨著科技的發(fā)展，廚房設(shè)備的種類也越來越多，使用方法也是越來越講究的，就比如說酒店、食堂中常使用的商用廚房設(shè)備。廚房的衛(wèi)生也是非常重要的，廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易收到油漬的污染，需天天進行清潔處理，油煙管道至少應(yīng)每半年清潔一次。

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