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牛肉營養(yǎng)價值
人體在吸收多樣化食物的營養(yǎng)中,不可能全部攝取到所需營養(yǎng),但從牛肉中攝取為直接和充整的。
牛肉含豐富、易為人體吸收的鐵質(zhì),將氧氣、能量輸送到身體各處,都靠血液中紅血球的血紅素。而其成分都不能缺少鐵質(zhì)。
克拉斯克牛扒牛排烤箱產(chǎn)品款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點,適用于西餐廳、牛排店等場所使用。
克拉斯克牛扒牛排烤箱功能介紹
豪華的外觀、精致的外觀具視覺力的紅外爐頭,能在各類性廚房形成一道亮麗的風(fēng)景線。
超大的工作面,超高的溫度,牛扒牛排烤箱批發(fā),既保證了出品速度,又保證了出品質(zhì)量,是當(dāng)今牛排店及燒烤店的設(shè)備。
傳統(tǒng)果木牛扒爐生產(chǎn)特點:
1)果木要每天砍,果木砍小了才能用,增加人力成本。
2)點火需要比較長的時間才能點得著果木,如果廚師沒有點火的經(jīng)驗,很可能點不著火。
3)火力不易控制,溫度不恒定,廚師很難烹調(diào)出客人熟度的牛扒,要么烤焦,要么烤生了。
4)生產(chǎn)效率低下,表現(xiàn)在一個有經(jīng)驗的果木牛扒廚師同時烤制5塊牛扒,要不時翻動,牛扒牛排烤箱定做,不然烤焦,要命的是在用餐高峰沒法生產(chǎn)出足夠的牛扒。
5)燃料成本高。生意閑時,還要保持果木在燃燒狀態(tài)。如果熄滅,牛扒牛排烤箱,客人點果木牛扒,要生火,時間太長,客人等待過長,影響用餐體驗。
烹調(diào)用時:每人8分鐘5塊,每人30分鐘產(chǎn)能18塊。
山東克拉斯克廚業(yè)有限公司,生產(chǎn)牛扒牛排烤箱,的產(chǎn)品成就精致的美味,克拉斯克牛扒牛排烤箱產(chǎn)品款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點,適用于西餐廳、牛排店等場所使用。企業(yè): 山東克拉斯克廚業(yè)有限公司
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