中國櫻桃栽培始于19世紀70年代，食用櫻桃哪里種，是由當時的傳教士和僑民等帶進來的。據(jù)《滿洲之果樹》1915年記載，1871年美國傳教士J.L.Nevius帶進了首批10個品種的甜櫻桃苗木、酸櫻桃和za種櫻桃苗木品種種植于山東煙臺東南山。此后通過不同的途徑從俄國、德國、法國等國家引入了那翁等品種種植于青島、大連、威海等地.甜櫻桃苗木經濟栽培始于20世紀80年代，大面積推廣始于20世紀90年代，并陸續(xù)從中國之外引進了近200個品種。并在河南、山西、陜西、甘肅、安徽、浙江、新疆及云南、貴州、四川的高海拔地區(qū)廣泛試種及發(fā)展。甜櫻桃屬落葉喬木，樹體高大，可達25、30米。長勢旺，干性強，枝條多直立生長，樹冠呈自然圓頭形或開張半圓形；葉片大；多數(shù)品種自花不實；果實心臟形、形或圓形，果皮光澤亮麗，較中國櫻桃苗木厚、韌，紫色、紅色或黃色，果肉厚，食用率高，酸甜可口。

櫻桃汁對shao傷有的功效。將櫻桃擠出汁液，食用櫻桃苗批發(fā)，頻繁涂抹于shao傷部位，便能立即zhi痛，又可避免傷口gan染，防止化膿，起到收斂zhi痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能zhi療輕、重度dong傷。

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櫻桃的品種有：紅燈，紅蜜，紅艷，早紅，先鋒，大紫拉賓斯，種植食用櫻桃，黃蜜，美早，龍冠，早大果，拉賓斯、那翁、梅早等。

中國人口中的櫻桃，基本還只有兩種，即中國櫻桃和毛櫻桃。

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