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為了保持葡萄酒的良好品質(zhì),不論它的價格高低,不銹鋼恒溫酒柜,都應(yīng)該在購買后存放在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境里。若是少量收藏,只需注意避光和恒溫。市場上的酒柜,不銹鋼酒柜定制,具有恒溫、恒濕等功能,
放進(jìn)精致的紅葡萄酒,在家庭裝飾中是優(yōu)雅的象征。若您需收藏大量葡萄酒,應(yīng)有個恒溫、恒濕的酒窖。傳統(tǒng)酒窖之所以用木建造而成,是因為木頭作為天然材料,可以擺放超過百年。而且酒窖要與墻壁留有3-4cm的距離,才不易受外界溫度及濕度影響,保證葡萄酒不會因氧化而變質(zhì)。
葡萄酒芬芳甘美,是生活的調(diào)劑。不同的葡萄酒,在喝的時候要注意不同的要求,一般來說大多數(shù)白葡萄酒需要在一兩年后之后再喝,一些比較的紅白葡萄酒則會要求十年之后再喝。地域性的酒以及餐桌酒一類倒是沒什么要求,上市的時候直接飲用就行。
儲存葡萄酒必須用酒柜,而不能用冰箱等設(shè)備,有些朋友會覺得,冰箱不一樣可以保鮮嗎?為什么不能用來儲存葡萄酒?需要明白一點,葡萄酒十分嬌貴,很多因素都會影響葡萄酒的品質(zhì),比如震動。
我們把手放在冰箱上,可以清楚得感受到冰箱的震動,這種震動會加快葡萄酒的化學(xué)反應(yīng)速度,對葡萄酒的成熟過程有極大影響。只說這種震動的副作用,就不能用冰箱存放葡萄酒。酒柜都有精密的防震壓縮機(jī),不銹鋼恒溫酒柜廠家,在工作時與酒柜的主體是不接觸的,大限度上降低了震動。
再有溫度也很重要,葡萄酒對溫度很敏感,細(xì)微的溫度變化不會有多大影響,急劇的溫度變化不可以,所以這就是為什么葡萄酒不能存放在冰箱里的原因,山西不銹鋼酒柜,冰箱的溫度變化不穩(wěn)定,葡萄酒的品質(zhì)沒保證,必須放在恒溫酒柜中才可以,深圳的恒溫酒柜廠就有很多。冰箱中倒是可以短暫放一些利口酒,比如香檳可以在冰箱中放置一兩天。
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